Пирог с яйцами и зеленым луком

[Молодая мамочка]

IMG_3799.JPG

Рецепт нашла в Одноклассниках. К сожалению, вовремя не скопировала ссылку на автора. Но большое ей спасибо, потому что результат очень вкусный. Вот рецепт:
Тесто:
4 яйца взбить с солью и песком (на глазок)+200 гр сметаны (любой жирности)+1 ст.л. майонеза+7 ст.ложек муки+пакетик разрыхлителя. Получается жидкое тесто.
Начинка:
6 яиц порезать+большой пучок зеленого лука+соль, можно добавить каплю растительного масла (это на любителя)
Часть теста вылить в смазанную маслом мультиварку, разложить начинку и залить оставшимся тестом. "Выпечка" 50 минут. Можно перевернуть, чтобы верх подрумянить. Я воспользовалась для подрумянивания верха аэрогрилем.
Первый пирог был с яйцами, а сегодня сделала с капустой. Очень вкусно, быстро и просто. Теперь готовлюсь к сладкому эксперименту

IMG_3800.JPG

[Яна]

Юленька, пироги - красавцы вышли! И не сомневаюсь, что вкусные!

[Молодая мамочка]

Яночка, обязательно попробуй, не пожалеешь. Я на них "запала"

[Наталья - новичок]

Спасибо, Юля! Очень аппетитно. Утащила в закладки

[Наталья - новичок]

Еще раз спасибо, Юленька! Попробовала. Делала со шнитт луком, видно он легкий и потому "всплыл" Надо значит меньше его класть. Муж на пирог сказал хороший омлет
Не зарумянивала верх,просто перевернула.

005jpg.jpg

[Молодая мамочка]

Рада, что понравилось. Легкость этого пирога, действительно, сравнима с омлетом, так что муж оказался прав

[ЯнаКраснодар]

Спасибо за вкусный субботний завтрак) Со сметанкой и адыгейским белым сыром очень вкусно и сытно)

[Молодая мамочка]

На здоровье, Яночка! Очень интересный вариант с сыром, надо попробовать.
Я еще делала с творогом, но не понравилось. Все-таки лучше делать начинку несладкую и не творожную.

[Наталья - новичок]

Да, вариант с сыром и мне импонирует. У меня напрочь перестали сладкую выпечку есть.

[~Solnishko1106~]

Боже , беру себе в закладки , шикарный пирог!

[ЯнаКраснодар]

Что самое смешное, пеку уже в третий раз и каждый раз мама причитает, что мало лука, хотя кладу все больше и больше)))

[ЯнаКраснодар]

[quote="Наталья - новичок";p=413848] У меня напрочь перестали сладкую выпечку есть.[/quote]
У нас такая же фигня) Просто сейчас сезон свежих фруктов и чаев со свежесваренным вареньем)
А вот несладкие овощные пироги на завтрак или к супу очень даже востребованы)

[Молодая мамочка]

И у меня такие же запросы Может, быстрый вирус несладкий распространяется

[Молодая мамочка]

очередной пирог "открыл" сезон

[Azimut]

[quote="Молодая мамочка";p=409340]+пакетик разрыхлителя.
...
Я воспользовалась для подрумянивания верха аэрогрилем.
[/quote]

Юля, а пакетик - это сколько ? 10,12, 15, или там 50г ?

А какой режим работы аэрогриля и продолжительность зарумянивания ?

[Молодая мамочка]

Сергей, только что зашла в тему спешу ответить: пакетик разрыхлителя у меня 10 гр, а аэрогриль включаю на температуру 180 градусов, скорость высокая, 5 минут, но постоянно контролирую, чтобы не подгорал

[Azimut]

Юля, спасибо за ответ !

З.Ы. А яиц в начинке получается не слишком много, если добавить больше лука ?

[Молодая мамочка]

Нет, яиц не много. Я бы еще больше добавила, но дома не оценят

[Azimut]

Если начинки много, жидкого теста может не хватить. Или это нормально ?

[Молодая мамочка]

Тесто распределяется в процессе выпекания, но в первый раз советую попробовать так, как написано в рецепте, чтобы увидеть, что и как происходит, а потом уже добавлять больше или меньше начинки.