Кекс "Зебра" на пару (Moulinex)

[Vredinka1206]

Сообщаю все пироги в МУЛИНЕКСЕ можно!! готовить в чаше!

Натика, спасибо за информацию, где то я уже читала о том, что наша мультя печет на подогреве, только вот попробовать не решусь все никак, продукты жалко. вдруг закапризничает

[Молодая мамочка]

Натика, а для запеканок картофельных и овощных не пробовали эту схему? Может, тоже подойдет?

[aspasy]

Творожная запеканка по такой схеме получается замечательно. Рецепт брала на этом форуме (1 яйцо + 500 гр творога + 2 ложки сметаны + 0,5 м/стакана манки + все остальное, что нужно).
Опытным путем для себя установила такую последовательность:

1. Смазываю дно маленьким кусочком сливочного масла (чисто символически), выкладываю тесто, закрываю крышку.
2. Режим "Суп/пароварка" 10 минут (пыталась установить на дольше, но ровно через 10 минут всегда отключается), МВ переходит на подогрев, ничего не трогаю 20 минут. На этом этапе формируется корочка
3. Выкл./снова вкл. в розетку, режим "Молочная каша" ставлю всегда 20 минут, отключается в диапазоне от 10 до 16 минут (наверное, зависит от того, сколько жидкости должно выпариться).
4. Выкл./снова вкл. в розетку, режим "Суп/пароварка" 1 минута, чтобы подогрев сработал, оставить на подогреве еще минут на 20, но если время позволяет, можно и на подольше.
5. Все, запеканка готова. Если достать кастрюльку из МВ и минут 5 дать постоять, тогда запеканка при выкладывании не развалится.

Приятного аппетита!

[aspasy]

Натика, а для запеканок картофельных и овощных не пробовали эту схему? Может, тоже подойдет?

Кстати, посмотрела.
Юля, рецепт запеканки, оказывается, Ваш был
Пользуясь случаем: СПАСИБО!

[Молодая мамочка]

Ольга, рада, что вам понравилось. Приятного аппетита

[Натика]

только вот попробовать не решусь все никак, продукты жалко. вдруг закапризничает

Если жалко продукты, то попробуйте половинную порцию.Кстати, час нельзя открывать крышку ВООБЩЕ, а потом, если верх ещё не готов, то потомить ещё минут 30

[Натика]

Натика, а для запеканок картофельных и овощных не пробовали эту схему? Может, тоже подойдет?

Пока не пробовала, но делала так:
Обжаривала замороженные овощи с колбасой на МОЛОЧКЕ, а потом заливала омлетом.

[Натика]

СПАСИБО!!!
Но я так много раз не включаю, я раза 2-3 минут на 30-40, час не открываю крышку

[aspasy]

СПАСИБО!!!
Но я так много раз не включаю, я раза 2-3 минут на 30-40, час не открываю крышку

Так и у меня получается 3 включения

[Svetikf74]

Здравствуйте,подскажите на счет выпечки. Вы пекли в пластиковой миске? Выстилали фальгой? Крышку закрывали на "замочек"? Клапан был открыт или закрыт? Для чего снимать защитную крышку,что бы кекс не прилип?

[gnomichek78]

На днях стала счастливой обладательницей МВ)))сегодня варила щи -понравилось)))на ужин решила сделать "Зебру" в чаше в режиме суп\пар,потом подогрев,суп\пар и опять подогрев....как было тесто жидкое так и осталось....расстроилась..

[Елена 76]

Виктория, не расстраивайся как говорится-лиха беда начало Всё получится в следующий раз

[Олька-freedom]

Девушки, я уже где-то написала о том, что нахожусь в унынии от того, что выпекаются бисквиты аж целых 6 часов.

[Молодая мамочка]

Вы написали это в рецепте "Медовый корж". Нет, конечно, бисквит так долго не печется. Просто утомляет сначала процедура с переключением режима, но результат себя оправдывает. Еще совет: внимательно читайте в рецепте все, что связано с переключением режима. Удачи! Я вот свою мультю ни на что не променяю!

[асиана]

Девочки, доброе утро всем! Испекла на пару! ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! Очень вкусно, я и не думала, что на пару может быть вкусная выпечка, так как всю жизнь пеку в духовке, а тут такая вкуснятина......правда её уже нет, муж, который в принципе выпечку не приветствует съел!!! смотрю и не нарадуюсь. Спасибо вам за рецепт!!! я правда побоялась в первый раз делать на всю порцию по рецепту, поэтому сделала половину и он получился маленький и тоненький ( хотя я расчитывала только на себя, подумала, что мне и так хватит - наивная Вот что у меня получилось

[Alenannov]

давно хотела испечь зебру. а рецепт лень было искать )) тут случайно наткнулась - и тут же тесто сделала. но побоялась ставить в мультиварку - поставила в духовку. скажите, можно ли силиконовые формочки в мультиварке использовать?

[Молодая мамочка]

Испекла на пару! ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!

Замечательно получилось. Молодец!

[Молодая мамочка]

давно хотела испечь зебру. а рецепт лень было искать )) тут случайно наткнулась - и тут же тесто сделала. но побоялась ставить в мультиварку - поставила в духовку. скажите, можно ли силиконовые формочки в мультиварке использовать?

Можно, но нужно учитывать размер, иначе ничего не закроется. Я использовала только маленькие формочки, когда готовила на пару.

[Сетя]

Девочки, подскажите пожалуйста, а нельзя ли тесто в кастрюльке печь, вместо корзинки для пара?

[Alenannov]

я вчера пыталась. мультиварка отключается и все. по 3-4 минуты печет. я ее выключала-включала и заново. так несколько раз. просто у меня тесто стало быстро подниматься и припеклось снизу - так что уже никуда не выложить было. под конец, правда, надоело мучить мультиварку, я вынула кастрюлю и поместила ее в разогретую духовку. тем более у меня ребенок спал. страшно было - вдруг с кастрюлькой что сделается в духовке (ну мало ли - я так столько вещей попортила, используя не по назначению. что уже просто трусихой стала). но ничего - все нормально. допечь чуть-чуть оставалось. приготовилась вкуснятина просто! у меня просто в духовке так не получалось (я пекла маффины на кислом молоке - если кому интересно, я рецептик оставлю)

[Молодая мамочка]

Девочки, подскажите пожалуйста, а нельзя ли тесто в кастрюльке печь, вместо корзинки для пара?

Можно. Я пеку на режиме Плов/Гречка. Прочитайте мой рецепт, например, манника (к сожалению не умею вставлять ссылки). А Натика, например, пекла, используя подогрев.

[Молодая мамочка]

...я вынула кастрюлю и поместила ее в разогретую духовку...
... пекла маффины на кислом молоке - если кому интересно, я рецептик оставлю...

Конечно, делитесь с нами рецептами. Я бы не советовала чашу от МВ ставить в духовку, все-таки это не чаша Сибовар.

[Сетя]

Спасибо огромное за ответы, рецепт манника видела. мультя у меня пару дней, буду набивать руку. Жаль, что у меня не панасоник, но "дареному коню в зубы не смотрят")))

[Osennyaya]

Спасибо за рецепт! Я готовила в Moulinex CE4000 minut cook/
Думала не получится, пользуюсь ей только сутки плов не получился))
решила испробовать что то сладкое, и вот что получилось!
Готовила в режиме "низкое давление" в течении 20 мин.
Минусы и мои косяки
- я не помазала фольгу-маслом в итоге пирог не много прилип
- и я кажется немного передержала, по мне так не много суховато вышло.Но в целом- вкусно.

[Молодая мамочка]

Отличная "Зебра"!

[Венька1990]

делаю все по рецепту,а у меня кекс сухой получается и вообще плоский,в пол-сантиметра(((