Котлеты из индейки с имбирём (Marta MT-1936)

[почти Высоцкая]

котлеты из индейки с имбирём


индейка (фарш) - 700гр.
панировочные сухари - 1/3 стакана
кунжут - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
имбирь (корень свежий) - 10-12 см
репчатый лук - 1 шт.
соевый соус - 2-3 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика
морская соль, черный и белый перец - по вкусу
оливковое масло - для жарки.


Корень имбиря очистить и мелко натереть. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Добавить к фаршу панировочные сухари, яйцо, лук, имбирь, чеснок, соевый соус и кунжут. Поперчить, немного посолить и тщательно перемешать котлетную массу.
Сформировать котлеты и выложить в чашу мультиварки, добавить оливковое масло. Обжарить на программе "жарка" по 15 мин. с каждой стороны.
Готовые котлеты сочетаются с любым гарниром.