Курица румяная. Но внизу, из-за того, что нет решетки и низ в стёкшем жиру, она больше тушеная (нижнее мясо). И теперь проблема с пАром не в момент открывания духовки, а нужно очень осторожно сдвигать стеклянный купол.
Идею (давно уже, еще для газовой духовки) взяла отсюда forum.say7.info/topic48162.html - там фото есть, а у меня нет, но уж разговор зашел, то даю ссылку. Кстати, жаровня у меня тоже примерно такая, как по ссылке и еще есть круглая со стеклянной крышкой, на форуме есть фото моей стеклянной посуды, но с салатами
http://multivarka.ru/forum/viewtopic.ph ... 85#p396785
Вообще стеклянная посуда (обязательно толстостенная тяжелая) нравится, но в духовку ее нужно ставить на холодную решетку - то есть духовку разогреть без решетки, а когда ставить форму, то сначала поставить решетку, а на нее форму. Вынимать и поставить обязательно на сухую теплую поверхность. Я для этого дела заранее готовлю разделочную доску (сухую).
[quote="koshara63";p=427204]из-за мяса под сыром[/quote]
Делаю без крышки мясо по-французски, запеканки (это типа как по-французски, только вместо картошки овощи, а мясо тоже разное - курица или даже фарш), лазаньи тоже делаю. Не идеально чисто уже, к сожалению - тэн чистый, а вот стекло лампочки (расположена вверху) заляпано. Тут уж, наверное, нужно рукой махнуть - рабочий процесс, всё изнашивается, теряет новизну.
Все из-за мяса под сыром и куриц. Стенки очистить без проблем, а вот верх 
