Компот из ранеток

[Klorenta]

Держите еще один рецепт, как варить компот из ранеток в мультиварке. Этот рецепт предполагает тепловую обработку ранеток. Компот в мультиварке готовят недолго и в режиме «Тушение», что позволяет сохранить полезные свойства яблок. Напиток получается ароматным с отчетливыми пряными нотками. Этот вариант особенно понравится тем, кто придерживается принципов здорового питания — по рецепту сахар не используется. Но это при условии, что ранетки сладкие. Если яблоки кислые, компот стоит подсластить.

Ингредиенты:
ранетки сладкие — 1 кг;
вода питьевая — 2 л;
корица — десятая часть палочки;
бадьян — половина звездочки;
перец душистый — две горошины.

Сложите подготовленные яблоки в чашу мультиварки. Отдельно закипятите воду. Залейте плоды жидкостью. Заверните пряности в марлю. Опустите в кипяток. Установите режим «Тушение» на 20 минут. После сигнала не поднимайте крышку еще столько же времени. Уберите марлю со специями. Яблоки разложите по стерильным банкам. Залейте компотом из мультиварки. Закатайте емкости. Переверните банки и укутайте теплым одеялом. Через сутки можно убирать на хранение.