Мультиварка, из которой молочная каша не убежит

[Лидия_Ивановна]

У меня была обратная проблема - я искала такие пропорции, чтобы крупа не разваривалась в крем, как получалось в начале освоения. Добилась Но крупа, плавающая в молоке, получилась только однажды, когда варила цельный овёс. Вот его пришлось доваривать на тушении. Мне кажется, у Вас что-то не так с МВ, похоже, она не выходит на заданную температуру.

[Юль-Чик]

Варила все виды каш и в 10-ом ,и в 18-ом, и в последней модели с мультиповаром - все отлично проваривается.

[Ksemur@]

У меня была обратная проблема - я искала такие пропорции, чтобы крупа не разваривалась в крем, как получалось в начале освоения. Добилась Но крупа, плавающая в молоке, получилась только однажды, когда варила цельный овёс. Вот его пришлось доваривать на тушении. Мне кажется, у Вас что-то не так с МВ, похоже, она не выходит на заданную температуру.

Так получается, что у меня что-то не так уже с третьей мультиваркой…
Хотя, наверное, в этой я уже и не пыталась сварить обычную крупу, а сразу брала хлопья.
Лидия Ивановна, а скажите пожалуйста, как Вам Хитачи?
Я читала, что Вы выбирали между Штадлером и Хитачи, а сейчас вижу, что все-таки выбрали Хитачи. Почему именно ее?
И как она Вам? Как в ней опять же эти (ох, 6 детей диктуют правила игры!) молочные каши?
Я уже измучилась выбором… Вчера (да уже сегодня!) до 4 утра форум читала!

[Настена36]

Ксения, так и я про тоже - не может уже третья мультиварка не проваривать каши! Так и кажется, что дело не в них, а в чем-то другом. Например, напряжение в сети, розетки и прочая электрика? Шесть детей? Конечно Вам нужны каши, они такие вкусные и на завтрак диетологи очень рекомендуют.

[Ksemur@]

Ксения, так и я про тоже - не может уже третья мультиварка не проваривать каши! Так и кажется, что дело не в них, а в чем-то другом. Например, напряжение в сети, розетки и прочая электрика? Шесть детей? Конечно Вам нужны каши, они такие вкусные и на завтрак диетологи очень рекомендуют.

Сегодня специально спросила у мужа на счет электричества. Просто у нас стоит специальная система безопасности на случай перепадов напряжения и шаловливых ручек. Думала, что может и правда что-то с напряжением. Муж меня высмеял и сказал, что все у нас нормально.
Вообще сейчас вот повспоминала, а ведь я варить из крупы пробовала только в самой старой самой первой МВ Панасоник. А потом я уже сразу варила из хлопьев. А ведь может у меня первая была неправильная, а про остальные я и не знаю. Так что теперь вот надо попробовать для начала сварить в имеющейся обычную кашу из крупы.
Но новую я уже заказала. Причем взяла ту, про которую как раз писали про "убегание".

[Лидия_Ивановна]

Лидия Ивановна, а скажите пожалуйста, как Вам Хитачи?
Я читала, что Вы выбирали между Штадлером и Хитачи, а сейчас вижу, что все-таки выбрали Хитачи. Почему именно ее?

Нет, я выбирала ШФ в подарок (и подарила ), а себе захотела Хитачи, потому что... ну, просто захотела

И как она Вам? Как в ней опять же эти (ох, 6 детей диктуют правила игры!) молочные каши?

Я очень придирчива к кашам, поэтому сначала была страшно разочарована, когда пыталась варить по пропорциям с форума - каша слишком разваривалась, мне это совершенно не нравилось! Потом приспособилась варить на пару: http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=324&t=12580, но уж очень хотелось всё забросить и забыть, поэтому я начала проводить опыты, меняя соотношение воды и молока (количество жидкости оптимально определяется рисочками на чаше, а вот степень разбавления пришлось искать) до тех пор, пока не получила желанный результат. Правда, я варю всего две каши в основном - пшённую и гречневую, остальные только в виде экспериментов, но ими я довольна.

Хитачи мне очень нравится, но вот отсутствие в продаже запасных чаш, безусловно, добавляет ложку дёгтя. А в остальном всё отлично, работает она у меня постоянно. Но должна сказать, что кашу она варит долго.

Да, вот что мне пришло в голову - Вы ведь каждый раз варите большую порцию на свою семью, правда? Может, именно в этом проблема? Мало кто варит много каши, отсюда и разница в результате. Объясню. Как выяснилось, сенсорная программа "молочная каша" алгоритмом ограничена по времени. А на большую порцию каши времени-то нужно больше! Вот у Вас и недоваривается всё. Возможно, в Вашем случае лучше купить МВ с возможностью самой задать время приготовления, и это время должно быть до двух часов, не меньше! И тогда Ваши кашки доварятся

[Ksemur@]

Да, вот что мне пришло в голову - Вы ведь каждый раз варите большую порцию на свою семью, правда? Может, именно в этом проблема? Мало кто варит много каши, отсюда и разница в результате. Объясню. Как выяснилось, сенсорная программа "молочная каша" алгоритмом ограничена по времени. А на большую порцию каши времени-то нужно больше! Вот у Вас и недоваривается всё. Возможно, в Вашем случае лучше купить МВ с возможностью самой задать время приготовления, и это время должно быть до двух часов, не меньше! И тогда Ваши кашки доварятся

Дети появлялись постепенно, и я не всегда варила такими порциями. Сначала я варила гораздо меньше, но именно тогда у меня и не доваривалось. Потом то я, пожалуй, уже больше и пробовала, а просто покупала хлопья.

А как Штадлер нравится тем, кому подарили? Ну, если Вы в курсе.
Просто я все-таки заказала именно ее. Что-то прям запала мне в душу.

[Midori]

сенсорная программа "молочная каша" алгоритмом ограничена по времени. А на большую порцию каши времени-то нужно больше! Вот у Вас и недоваривается всё.

Не в этом дело. Сенсорная программа рассчитана как на минимальный, так и на максимальный объём приготавливаемой еды. Если конечно программа реализована не криво.

[Ksemur@]

сенсорная программа "молочная каша" алгоритмом ограничена по времени. А на большую порцию каши времени-то нужно больше! Вот у Вас и недоваривается всё.

Не в этом дело. Сенсорная программа рассчитана как на минимальный, так и на максимальный объём приготавливаемой еды. Если конечно программа реализована не криво.

В чем могла бы быть кривизна с моей стороны? Делала тогда точно по рецепту из приложенной к МВ книжки.
Дальше , после неудачи, пошли мои вполне удачные эксперименты с быстрыми хлопьями.

[Midori]

С стороны программы, мало ли как там она настроена, может быть и не очень правильно. Или вероятнее всего рецепт был написан некорректно, такое нередко бывает.
Прелесть сенсорных программ в том, что пользователь никак не может накосячить. ))

[Лидия_Ивановна]

Как раз именно с молочной кашей возможны варианты, поскольку эта программа работает не на выпаривание жидкости, в отличие от сенсорных программ для круп. Там заложено ещё и время, и больше этого времени каша вариться не будет. А большая порция требует больше времени. Поэтому я и говорю - когда нужны большие порции каши, нужна программа с возможностью задания времени, причём диапазон должен быть до 2-х часов. А с хлопьями всё просто - они успевают свариться за отведённое время.

[Midori]

Мне кажется что в молоке каша плохо варится в принципе. Лучше сварить кашу на воде, а молоко или сливки добавить в конце, так и вкуснее получается.

[Лидия_Ивановна]

У всех разные вкусы. И каша с молоком и сваренная в молоке - это разные каши. Крупа отлично разваривается в молоке, а в МВ может даже слишком развариться. Но большой объём требует много времени для приготовления. Думаю, именно в этом и проблема.

[Светлячек...]

Всем здравствуйте! Готовлю молочную кашу каждое утро деткам, всегда ставлю на отложенный старт, ни разу каша не убежала, и всегда получается вкусная, нежная, детки едят с радостью, а мне как маме что еще для счастья надо?

[Светлячек...]

Ой, извините пожалуйста, забыла написать, у меня мультиварка Редмонд RMC - M110. Хорошо, что придумали такую чудо-технику!

[Svetik)]

Ой, извините пожалуйста, забыла написать, у меня мультиварка Редмонд RMC - M110. Хорошо, что придумали такую чудо-технику!

А у вас и правда каша не убегает? Ведь молочные каши и самой стоя возле плиты - тяжело готовить, а самая техника... ? Ну если так,то это конечно здорово.

[~Solnishko1106~]

Ой, извините пожалуйста, забыла написать, у меня мультиварка Редмонд RMC - M110. Хорошо, что придумали такую чудо-технику!

А у вас и правда каша не убегает? Ведь молочные каши и самой стоя возле плиты - тяжело готовить, а самая техника... ? Ну если так,то это конечно здорово.

У меня Редмонд м20 , очень простая мультиварка и даже в ней молочная каша не думает убегать, я когда первый раз готовила очень переживала, стояла возле неё, подглядывала - но потом поняла, что она и не собирается убегать, вот здесь на форуме моя готовая молочная рисовая каша http://multivarka.ru/forum/viewtopic.ph ... 97#p363697 там даже по чаше видно, что молоко даже не поднималось. В тех Редмонд которых я слышала от знакомых - ни у кого проблем с молочкой не было.

[Lena_Ba]

Присединяюсь к тем кто советуе редмонд. Я не такой уж опытный пользователь но моя Redmond RMC-M90 справляется с каждой кашей. Всегда все семейство с удовольствием сьедает все до крупинки.Попробуйте Redmond, не пожалеете...

[MegaBrain2000]

Доброго времени суток!

Пытаюсь купить мультиварку с весьма узким спектром применения.
Готовить буду исключительно молочные каши (рис, гречка, манка, овсянка, кукуруза).

Однако хотелось бы присутствие следующих моментов:

1. Человеческий таймер, который позволит просто запрограммировать к какому времени каша должна быть готова, а не сидеть с калькулятором и вычислять через сколько каша должна быть утром готова.
2. Где-то читал, что правильные мультиварки на режимах "Молочная каша" удерживают температурный режим не более 95 градусов, в целях предотвращения побега молока, что существенно будет упрощать ежевечернюю подготовку закладки каши без таких шаманств, как смазывания чаши сливочным маслом и разбавлением молока с водой.
3. Хотелось бы гуманные и эргономичные кнопки ибо человек я нервный и не хочу сотрясать стены бранью при попытке не проскочить нужный режим жуткой сенсорикой кнопок управления и иными неудобствами псевдосенсорных кнопок.
4. Ей, мультиварке вовсе не нужно быть 4-5 литровой ибо эта несчастная каша будет готовиться по утрам в размере одной порции ))
5. Просто как пожелание: на очень дешевые модели не смотрю из-за низкой надежности и небезопасных материалов изготовления. Хотелось бы что-нибудь эстетичное и приятное в плане дизайна и эксплуатации.

Спасибо за советы!!!

[Яна]

Семен, пока Наташи нет, отвечу я. Посмотрите вот эту малютку: http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=1419&t=23314

Наташа, может быть, что-то ещё предложит?

[MegaBrain2000]

Спасибо за ответ!

Знаете, эта мультиварка/рисоварка первая в моем рейтинге на предмет приобретения )
Меня только смущает, что она реально заточена под рис и иже с ними, индокитайцы не большие любители молочных каш.
Пытаюсь найти информацию реальных пользователей приготовления молочки на них, однако пока безуспешно.

[Яна]

Знаете, эта мультиварка/рисоварка первая в моем рейтинге на предмет приобретения )

Семён, у Вас хороший вкус!

Меня только смущает, что она реально заточена под рис и иже с ними, индокитайцы не большие любители молочных каш.

По-моему, там несколько программ, которые можно установить с панели. Остальные - через приложение. Молочную кашу она варит. Где-то видела такое на Ютубе. Но сейчас уже не найду.

Пытаюсь найти информацию реальных пользователей приготовления молочки на них, однако пока безуспешно.

У нас на форуме Ирина готовит в такой мультиварке: viewtopic.php?f=1419&p=452581#p452581 Можете ей написать, уточнить.

[MegaBrain2000]

Яна, большое Вам спасибо за ответ!

Даже спрашивать не пришлось. Почитал текст по указанной вами ссылке и через 3 минуты оформил и оплатил заказ на сяоми ))
Спасибо!!

[natyan]

Семен, расскажете нам о Ваших впечатлениях?

[Яна]

Да, Семён, расскажите нам о своих впечатлениях. Интересно же - супер новый мультиварочный гаджет для кухни. Какой он в деле? По разным отзывам в Интернете вроде все довольны. Но нам интересно мнение наших пользователей. Мы им больше доверяем.

[MegaBrain2000]

Уважаемые дамы, непременно доложу все без утайки как на духу о всех своих впечатлениях.
Девайс отправят в понедельник, дней пять в пути. Посему на выходные мы устроим беспристрастный тест-драйв этому чудо-механизму и шедевру китайской инженерной мысли ))

[Яна]

Семён, мы уже в предвкушении... С нетерпением ждём от Вас впечатлений.

[Altair22]

Всем добрый день)
помогите пожалуйста с выбором мультиварки не скороварки, очень нужна главным образом для приготовления молочных каш, чтобы положить ингредиенты и больше не подходить. Обьем 5 л желателен, чаша новая осталась от редмонда)
Редмонт мой спекся, но очень нравился своим функционалом и отличными разваренными кашами до поломки

[Яна]

Алена, посмотрите что-нибудь из мультиварок MARTA с программой "Русская печь". Они помимо молочной каши на одноименной программе, отлично варят каши и в "русской печке". Вот, пример: http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=314&t=20168

[Altair22]

спасибо! ) посмотрю..