Выбор между мультиварками и другими кухонными приборами

[Captain47]

[quote="Яна";p=436572]Алексей, если Вы "на распутье", то советую зайти в магазин и посмотреть мультиварки "в живую". Тогда сразу определитесь. К тому же сможете заглянуть внутрь и понюхать, чтобы уж точно не купить "ароматную".[/quote]
Ходил и не раз, выбираю в первую очередь по характеристикам, используя различные сайты профильные по этим изделиям, потом по внешнему виду, запах от нового всегда будет.

[Яна]

[quote="Captain47";p=436571]но только ценовой уровень индукционных мультиварок совсем иной нежели я тут изначально себе обозначил , разве что IH300, но там мала чаша.[/quote]В Ваш бюджет вписываются индукционные Редмонд и Зигмунд энд Штайн, но они на 4 л. На 5 л новый Бош: http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=1351&t=22704 и "старая" Тефаль: http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=1302&t=22080 Последние две - "тёмные лошадки" - о них мало что известно, отзывов почти нет и пользователей тоже.

[Левитан]

Для чего мала 4л?
Полный объем только суп. 4-х литровая это 3 супа на 2 раза. В принципе, в 5-ти литровой тожп на два раза троим и еще остается, что потом выливается (больше двух раз никто один и тот же суп кушать не хочет).

Все остальное меньше двух литров - кашу сварить, мясо или капусту потушить. Плов, рис, гречка - для всего в 4-х места больше чем достаточно.


Что вы еще готовите?

[Captain47]

Вы возможно в чем то и правы, действительно иногда выливали суп из м70, но все таки пусть она будет больше чем меньше.
Хотя все таки стал задумываться...о IH300

[Captain47]

[quote="Яна";p=436574].... новый Бош: http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=1351&t=22704 и "старая" Тефаль: http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=1302&t=22080 Последние две - "тёмные лошадки" - о них мало что известно, отзывов почти нет и пользователей тоже.[/quote]
Бошем заинтересовался, жаль, что мало информации

[Левитан]

У бош подогрев 40 градусов (владелец тэнового боша говорит, что это мало, еда холодная и кашу не потомить) и на каше отложенный старт всего 2 часа. Нужно уточнять эту информацию.
Может тефаль лучше?

[Яна]

Новый индукционный Бош появился этой весной. Пока отзывов, рецептов, наработок нет. Покупайте - будете первым! Потом нам всё расскажете и покажете.

[Левитан]

Здесь http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=392&t=22082 можнт прочитать отзывы Ольги Офелия об индукционной Мулинекс. У нас не продается (только в Украине), но один в один с Тефаль.

[Captain47]

[quote="Яна";p=436580]Новый индукционный Бош появился этой весной. Пока отзывов, рецептов, наработок нет. Покупайте - будете первым! Потом нам всё расскажете и покажете. [/quote]
Да не хотел бы я быть испытателем, всегда покупал, что проверено уже. Но завтра съезжу посмотреть этот Бош.

[Яна]

[quote="Captain47";p=436582]Но завтра съезжу посмотреть этот Бош.[/quote]Ох, боюсь, Алексей, не устоите, купите. По слухам, она - красавица!

[Captain47]

Ну да вид действительно красивый.
А у Вас IH300?

[Яна]

[quote="Captain47";p=436586]А у Вас IH300?[/quote]Да, у меня "бриллиантик". Но от Боша я бы тоже не отказалась.

[Captain47]

Вообще если сравнивать то, что Вы сегодня предложили из индукционок, у кого самые оптимальные и лучшие характеристики?

[Яна]

Алексей, если сравнивать по инструкциям, то по функционалу пока REDMOND IH300 круче всех индукционок. Но всё-таки предпочтительнее сопоставлять "в живую", т. е. несколько месяцев в них готовить. Тогда и ясно будет, какая самая хорошая мультиварка. Может, есть скрытые резервы и у остальных? Инструкции не всегда дают точную информацию. Бывает даже, что прибор ещё лучше, чем о нём написано.

[Zlu]

Дорогие форумчане, без Вас не справлюсь-нужна Ваша помощь!!!!! Вот уже месяц я на распутье, не могу определиться, что купить индукционку от редика IH300 или фитнесс-гриль Hotter HX-2098. Я совсем запуталась сегодня хочу ФГ, а уже завтра совершенно уверена, что мне нужна индукционочка . В мультипарке имеются старый добрый Панас, (который никогда не подводит) и удивительная марточка МТ1981(но там чаша оставляет желать лучшего, годна только для супов). Помогите пожалуйста, а то голова кругом

[Galina69]

Очень сложно что-либо посоветовать. Это все таки два разных прибора. У меня есть Хоттер классик ,индукционка , скороварка и маленькая мультя от Редмонд. Все приборы востребованы. Гриль использую очень часто. Курочка,мясо, буженина все в нем. Думаю надо исходить из того,что чаще всего готовится в вашей семье.,а индукционка тоже хорошо жарит.

[Zlu]

В нашей семье, вообще все любят (за исключением первых блюд), вот и не могу выбрать, у Танюши(Яны) все так вкусненько, я как та лиса вокруг кувшина, с ветки на ветку прыгаю-смотрю и облизываюсь.

[Galina69]

Тогда берите индукционку., она более универсальная. В ней и пожарить и сварить и бисквитик испечь. Хотя в гриле это тоже можно, но в мульте мне кажется это быстрее будет.

[Яна]

[quote="Zlu";p=436788]не могу определиться, что купить индукционку от редика IH300 или фитнесс-гриль Hotter HX-2098[/quote]Василиса, у Вас уже есть прекрасные мультиварки. Они друг друга дополняют. Поэтому берите ФГ. А индукционку потом купите. Сейчас выбор индукционных мультиварок невелик, но постепенно заполняется. В будущем появятся и другие модели, более совершенные. Тогда и купите. Никуда индукциока от Вас "не убежит". А ФГ - это совсем другой прибор, не похожий на мультиварку. То, что в нём можно приготовить, в мульте не всегда сделаешь. Поэтому считаю, зачем Вам 3-я мультиварка, хотя и более совершенная, чем у Вас есть на сегодняшний момент? Возьмите лучше ФГ. У Вас сразу появится больше возможностей в приготовлении. Я до сих пор пользуюсь ФГ наравне с моими мультиварками.

[Zlu]

Спасибо, за советы, они очень мне важны. Будем дальше думать

[Captain47]

Вообщем ничего я так пока себе из мультей не купил. Бош индукционный покупать не стал, его этапы готовки не для меня.
А посему все и ищу и выбираю, а также прошу совета в выборе мульти.
Напомню требования:
Принцип готовки - поместил продукты в чашу и пришел, когда готово.
Не надо ни каких этапов готовки, либо чтобы была возможность готовить, как с этапами так и по-простому закинул в чашу и ушел, если такое бывает.
Цена/качество(как сборки так и материалов из которых изготовлена) и главное, еда чтобы пластиком не пахла.
По функционалу самое востребованное и необходимое, бюджет где-то до 15000 р +/-
Емкость чаши хотелось бы 5 литров.
Ирина (Левитан) советовала мне redmond 260.
Посмотрел ее описания в инете, а также прочитал ее отзывы, модель, как я понял хорошая, только хотелось, чтобы крышка внутренняя съемная была вместе с резинкой. Есть ли таковые модели аналогичные по функционалу 260, только чтобы все можно было снять вместе с резинкой и помыть, на подобие редмонда rmc70, индукции IH300?

[alexSUNder]

Добрый день, Алексей.
Принцип "положил продукты, ушел, пришел - готово" вряд ли может быть реализован когда-либо в мультиварке для всех типов рецептов, поскольку любая мультиварка - это просто термостатируемая кастрюля. Все, что она умеет - это нагрев до определенной температуры и ее поддержание в течение заданного времени. На некоторых программах есть контроль выпаривания воды, поэтому можно положить гречку, налить воды и уйти, по приходу будет гарнир из гречки.
Некоторые супы, холодцы, мясо можно так варить - все закинул, выставил время и пошел, надо только по окончании закинуть специи и зелень. Но это и все. Кроме того, перед закладкой супа надо обжарить овощи, тут без этапов никак не обойтись. Как минимум, готовка будет в 2 - 3 этапа - обжарка овощей, затем закладка и варка мяса на бульон, и финальная закладка всего. Потом еще закладка специй и зелени.
Приготовление более сложных блюд, даже просто жарка картошки или мяса, потребует находиться рядом, подкладывать ингредиенты, переворачивать и помешивать, наливать воду или жидкие ингредиенты по мере их надобности, поскольку мультиварка не отменяет основные принципы готовки, она просто делает более удобной готовку, поскольку все происходит в одной чаше и не надо ловить момент закипания и убавлять газ.
Далее - следует также понимать, что любой нагревательный электроприбор нельзя оставлять без надзора, это элементарные требования по электробезопасности.
Все остальное - это маркетинг.

[koshara63]

Вот не хотела я вступать в полемику, но на последний пост надо ответить.
Александр, ну что вы такое пишете. Закинул и ушел - нельзя в мультиварках? Сейчас человек прочтет, еще чего доброго поверит, и вообще откажется от выбора. Какого бы то ни было.
Закинул и ушел - именно так я готовила в моей самой первой и самой простой мультяшке Smile с 6 кнопками. И отнюдь не только супы и каши. Тушеное мясо на Тушении - пожалуйста. Покромсать овоши, добавить мясо, специи, перемешать. И на Тушение. Можно было даже соус не делать - хватало сока из мяса и овощей. Курица на выпечке - положить курицу, сверху насыпать картофель кусочкамии включить Выпечку на час. На выходе имела поджаристую с одной стороны курицу, готовый гарнир и массу соуса, выделившегося при готовке. Все молочные каши - одной кнопкой. Запеканки - и сладкие, и овощные, и мясные. На плове кроме плова - макароны, пельмени, картофель с поджаристой корочкой. А варка на пару - рыба, курица со специями. На форуме полно таких рецептов, особенно в темках старых моделей Панасоников. И около мультиварки я не стояла. Человек хочет закинуть, нажать кнопку и заниматься своими делами до сигнала. А вы - этапы, обжарка....перемешать....маркетинг.....Стыдно!
Алексей,что касается выбора и бюджета - ваш бюджет позволяет приобрести хорошую современную мультиварку как раз с возможностью выбора - готовить с дополнительными шагами, типа обжарки лука, или так, как я писала выше. Пройдитесь сами по форуму, почитайте рецепты. Примерьте на себя. Хвалят Oursson модели 5005 и 5015, к ним много рецептов. Ира (Левитан) довольна БОБом и уже "насыпала" рецептов к нему. Я в основном пользуюсь дома IH300, а на даче Smile и redmond 4503 (обе старушки), там как раз нет времени стоять над мультиваркой. Для IH300 есть приложение с рецептами, Яна все время его дополняет. Очень много рецептов для Панасоников, почитайте темы Наташи (Марфа Васильевна).
И напоследок. "Закинул и ушел" - это не маркетинг, это реальность. Маркетинг - это когда делают приложение для включения чайника со смартфона, как REDMOND. При том, что не видно, полон чайник или пуст. Или когда для раскрутки мультиварки подключают именитого диетолога с книжкой, как Polaris.

Screenshot_2016-08-30-12-08-19~01.png

А в книжке ( я не поленилась в книжном ее найти и просмотреть!) рецепты из серии. .. возьмите три глаза динозавра, перо полярной совы, приправьте туманом и лунным светом. .. какое уж тут "закинул и ушел". Вот это маркетинг так маркетинг.

[Galina69]

Вот в данный момент в одной мульте у меня "закинут" борщ, а в другой каша кукурузная с потрошками. При том,что сейчас ухожу на работу. Муж с сыном часиков в пять горяченького поедят .

[Captain47]

Добрый день, Алексей.
Принцип "положил продукты, ушел, пришел - готово" вряд ли может быть реализован когда-либо в мультиварке

Добрый день, Александр, по такому принципу пользовался мультиваркой редмонд rmc-70 и нормально. Я конечно понимаю, что зажарка и этапы так будет вкуснее, но тем не менее и этот принцип работал.

Далее - следует также понимать, что любой нагревательный электроприбор нельзя оставлять без надзора, это элементарные требования по электробезопасности.

Это знаю, вообще стараюсь уходя все лишнее, выключать, ну холодильник исключение имелось ввиду, что закинул и ушел в комнату из кухни.
А не так что ушел на надолго времени совсем из квартиры.

рецепты из серии. .. возьмите три глаза динозавра, перо полярной совы, приправьте туманом и лунным светом. .. какое уж тут "закинул и ушел".

Вот это улыбнуло

[alexSUNder]

Алексей, если Вы уже использовали рецепты "за один раз", нет повода не использовать свои же проверенные рецепты в любой другой мультиварке.

[larisa42]

У меня такая kichenaid.ru/products/multivarka-bez-funkcii-peremeshivaniya-5kmc4241esx-kitchenaid . Я очень ею довольна. Качество отменное. Она сама все делает. Ссылку даю, чтоб китайку не купили. Там еще миксер планетарный присмотрела. Жду юбилей свадьбы)))

[JustS]

У нас тоже проблемы с электричеством, долго греет очень.. А на индукционную это не влияет??

[koshara63]

Вопрос решается включением МВ через стабилизатор напряжения.