Хлебушек вкуснейший ( Redmond RMC-M90)

[nimus]

Добрый вечер, девочки и мальчики! Я очень рада поделиться с вами рецептом вкусного хлебушка! Пекла в мультиварке первый раз и результатом очень довольна не только я, но и мои домашние гурманы:)
Рецепт:
350 грамм муки пшеничной высшего сорта
150грамм муки обойной цельнозерновой
2 столовые ложки сахара
1,5 чайные ложки соли
1 чайная ложка хлебопекарных дрожжей
290 мл теплой волы
70 грамм домашнего йогурта (готовила тоже в мультиварке редмонд м 90)
Вымешиваем тесто минут 5-7, добавляем 1,5 столовые ложки растительного масла
Ставим на расстойку в мультиварку на 1 час функция мультиповар 40 градусов. После окончания программы обминаем тесто. Включаем режим хлеб на 2 часа 40 минут и чз 2 часа работы программы переворачиваем хлебушек и допекаем его 40 минут. По окончании программы вытаскиваем хлеб и остужаем его минут 40 на чаше для пароварки накрытым хб полотенцем. Можно использовать режим выечка. Тогда после расстойки печем на выпечке 1 час, переворачиваем и снова выпечка на 20 минут:)

[Кнопочка 06]

подскажите, пожалуйста, в инструкции написано, что не открывать крышку мультиварки до окончания программы, а как тогда вы хлеб переворачиваете?

[Яна]

Кнопочка 06, крышку нельзя открывать в начале работы программы, а в конце можно.

[natalia986]

какой то уж слишком тонкий получился хлеб, около 4 см, если я увеличу количество ингредиентов вдвое хлеб пропечется за указанное время ? по книжке с рецептами на большее количество ингредиентов время тоже

[nimus]

хлеб пропечется! у меня получается из указанного количества ингредиентов хлеб высотой 8-9см примерно.