Заливной язык ( Maruchi RW-FZ46)

[krasssivaya]

Мой первый рецепт на этом форуме.....
необходимо....
1 кг говяжьего языка
1 большая морковь
желатин 2 пакетика (у меня был Dr.Otker)
1 большая луковица
укроп,петрушка несколько веточек
соль специи по вкусу,так же чеснок и лавровый лист
Взяла Марусю,мытые языки положила в кастрюльку,положила все приправы и специи.... Налила воды,до верхней рисочки... И поставила на режим "Тушение" на 2,5 часа.... Проверила на готовность ножиком,мягкий...
По рецепту на упаковке развела желатин..... Вытащила языки,желатин залила в кастрюлю с бульоном....
Языки положить в холодную воду...И почистить...
Взяла формы в виде прямоугольника....Языки нарезала брусочками.... Так же морковь... И укладывала брусочки языка перпендикулярно друг другу.... Залила бульоном...И поставила в холодильник...
Делала не как холодец,а специально больше положила жедатина,что бы получился больше похожий на "колбасный вариант".

[jan4ik-70]

В Панасонике 18 был готов за 4 часа.Получилось очень вкусно! Спасибо за рецептик!