Как устроена мультиварка "Lacucina"?

[BrandNewUser]

У меня замок на крышке выглядит точно так же, как на Ваших фотографиях. Т.е. защелка - на самой крышке, а подпружиненная планка - на корпусе. Никаких других рычажков нет.

Выньте чашу из мульти и закройте ее еще раз. Есть щель? У меня есть подозрение, что Ваш экран на крышке не на месте. Посмотрите внимательно. Его нужно точно в посадочные гнезда поставить и слегка надавить в передней части. Защелки сработают и он встанет на свое место.

Александр

[Ljna]

Александр спасибо вам!
я ее закрывала и пустую, без чашки и внутреннего фильтра, что на крышке находится, не закрывается, все равно щель, а вот при надавливании на крышку слышен щелчок от этого черного рычажка и у меня на крышке в этом месте корпус немного поцарапанным стал. фото выложить не могу, т.к. я щас не дома, как приеду выложу

[мила 13]

Здравствуйте Александр!!
Я сегодня стала счастливой обладательницей мультиварки Лакучина 47, и сварила уже первый свой борщ....но омрачает мое счастье недоверие мужа к внутренней кастрюльке.
Вы писали, что она качественная...Но муж притащил магнит, и аргументируя, что магнит не клеется к котелку- заявляет, что он опасен, и варить в нем нельзя...Видите-ли была передача на ТВ про сковородки с антипригарным покрытием, и там говорили, что если магнит к ним пристает- то качество хорошее....а если нет, то, соответственно, можно с едой получить впридачу полную таблицу Менделеева....
Вопрос- а вообще можно ли определить- что за сплав на этом котелке, и не опасен ли он?
Заранее спасибо за ответ. Мила, Москва.

[Яна]

муж притащил магнит, и аргументируя, что магнит не клеется к котелку- заявляет, что он опасен, и варить в нем нельзя..

Мила, но чаша Итальянки из алюминия, а к нему магнит не будет клеиться. Причём здесь покрытие?

[мила 13]

муж притащил магнит, и аргументируя, что магнит не клеется к котелку- заявляет, что он опасен, и варить в нем нельзя..

Мила, но чаша Итальянки из алюминия, а к нему магнит не будет клеиться. Причём здесь покрытие?

Действительно, глупо получается. Тем более, что я ему притащила сковороду Тефаль, но которой он разрешает готовить, и показала, что к ней ( к сковороде Тефаль) тоже дурацкий магнит не клеится...
Это просто у мужа моего "Комплекс дешевых вещей". Он уверен- если дешево- значит некачественно, и следовательно- опасно...
А еду из Лакучины, он все равно есть, сказал, не будет....

[Яна]

А еду из Лакучины, он все равно есть, сказал, не будет....

Мила, может быть Ваш муж и прав. Покрытие чаш Lacucina мы недавно обсуждали: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 154#p44154

[BrandNewUser]

Ну тогда Вы отправьте чашу Лакучины к нам, мы ее обдерем полностью и покроем "правильным" отечественным антипригарным покрытием. И цену поставим в три раза выше обычной.
Тогда у нас всех наступит "счастье"
Александр

[SVP]

...Но муж притащил магнит, и аргументируя, что магнит не клеется к котелку- заявляет, что он опасен, и варить в нем нельзя...Видите-ли была передача на ТВ про сковородки с антипригарным покрытием, и там говорили, что если магнит к ним пристает- то качество хорошее....а если нет, то, соответственно, можно с едой получить впридачу полную таблицу Менделеева....
Вопрос- а вообще можно ли определить- что за сплав на этом котелке, и не опасен ли он?
Заранее спасибо за ответ. Мила, Москва.

Здравствуйте, Мила.
Я видел эту передачу по 1-му каналу, но там все было как раз наоборот. Там говорили, что некачественное покрытие (краска) наносится на стальные сковородки (к которым как раз ПРИСТАЕТ магнит). А качественное, непригорающее покрытие наносится на алюминивые сплавы, к которым магнит не пристает. Успокойте своего мужа

[Яна]

Я видел эту передачу по 1-му каналу, но там все было как раз наоборот.

Вадим, спасибо, успокоили! Теперь можно спокойно спать...

[флори]

А я вот не очень спокойно сплю, потому что обнаружила, что тензодатчик (кнопка внутри нагревательного элемента) испачкалась , видимо, краской, которой покрыта кастрюлька. И на самой кастрюльке на дне с внешней стороны краска стерлась об этот самый тензодатчик. А поскольку покрытие и внутри и снаружи так похожи, что я думаю, это одно и то же, возникает вопрос, что же это за покрытие такое, пачкающее? И что оно выделяет в пищу при нагревании? А уж греется при жарке будьте - нате! У меня пару раз натурально сгорели продукты, и пригорели соответственно.

[Яна]

И на самой кастрюльке на дне с внешней стороны краска стерлась об этот самый тензодатчик.

И у меня краска на кастрюльке с внешней стороны стёрлась.

[Тишинка]

Эх. А у меня всё дно кастрюльки перестало быть гладким. Чувствуется, при проведении по дну пальцами, небольшая шершавость. Всё таки придётся отправлять к Александру. Покрытие явно не для тех температур, которые выдаёт Лакучина. Нет, варить/тушить всё получается нормально, но в ней же имеются функции жарки и выпечки, а они не могут быть полноценно использованны, к сожалению.

[Яна]

Покрытие явно не для тех температур, которые выдаёт Лакучина. Нет, варить/тушить всё получается нормально, но в ней же имеются функции жарки и выпечки, а они не могут быть полноценно использованны, к сожалению.

Наталья, полностью согласна.

[Simpson]

Засада с мультиваркой Lacucina EB-F47. При включении в сеть звучит сигнал и на дисплее надпись E4. а мультя уходит в подогрев. ЕСЛИ КТО ЗНАЕТ ЧТО ЭТО ТАКОЕ ИЛИ МОЖЕТ ПОМОЧЬ КАКИМ ИНЫМ СОВЕТОМ ПИШИТЕ. Всем заранее спасибо,а то детям каждый день ням-ням , а с Мультей очень удобно.

[eveshka]

И на самой кастрюльке на дне с внешней стороны краска стерлась об этот самый тензодатчик.

И у меня краска на кастрюльке с внешней стороны стёрлась.

У меня на маруччи такая же ерунда по всей кастрюле круги стертые

[Simpson]

Засада с мультиваркой Lacucina EB-F47. При включении в сеть звучит сигнал и на дисплее надпись E4. а мультя уходит в подогрев. ЕСЛИ КТО ЗНАЕТ ЧТО ЭТО ТАКОЕ ИЛИ МОЖЕТ ПОМОЧЬ КАКИМ ИНЫМ СОВЕТОМ ПИШИТЕ. Всем заранее спасибо,а то детям каждый день ням-ням , а с Мультей очень удобно.

Проблема разрешилась следующим образом-мультя была разобрана ( спасибо фоткам с форума) и датчик температуры был просушен феном. После обратной сборки ошибка растворилась, а прибор заработал ПРАВИЛЬНО.ВСЕМ СПАСИБО.

[Azimut]

Вопрос к Александру-BrandNewUser:

Так как в Итальянке (и аналогах - Марусе, Полярисе-512 и др.) в некоторых режимах иногда прижаривается по сравнению с Панасоником, есть ли смысл самостоятельно встроить кнопочку, временно ограничивающую мощность донного нагревателя, например при помощи диода или даже конденсатора ?

[BrandNewUser]

Если я правильно понял Вашу мысль, то это, мягко говоря, авантюра рискованная. Т.к. у Вас не будет гальванической развязки по силовому напряжению. Вы его выведете прямо на кнопку, расположенную на лицевой панели или сбоку (не важно где). При попадании воды или пара может возникать пробой и пользователь окажется под напряжением 220В.
В целом мысль ограничить мощность мне кажется довольно спорной. Я не уверен, что при этом настройки программы адекватно изменятся. Иными словами это может привести к тому, что блюдо останется сырым. И при этом пригара избежать вряд ли удастся. Ведь пригар - это когда тепло не успевает перейти внутрь готовящегося блюда. Поэтому на дне (где нагреватель) продукты перегреваются. Не будете же Вы раз в 5 секунд на протяжении нескольких минут понижать мощность нагревателя? А значит, что суммарное (интегральное) тепло Вы уменьшите, а вот пиковое (максимальное дифференциальное) останется тем же самым. В нашей электропосуде (к примеру) - интегро-дифференциальное управление мощностью. Т.е. от 1 до 8 периодов силового напряжения отрезается при помощи шим модуляции. При частоте в 50 Гц. это происходит несколько раз в секунду. Разумеется, что процессы теплопереноса гораздо более долгие и они сглаживают температуру по средней мощности.
В итальянке правильнее было бы использовать более толстостенную или более теплопроводную чашу. В этом случае тепло распределялось бы со дна на стенки быстрее, чем перегреется донный слой продуктов и пригорания можно было бы избежать. Более толстостенную мы планируем делать (но не в самое ближайшее время ), а более теплопроводную (например медную, серебряную или алмазную) пока не думали.

Александр

[Azimut]

Александр, Спасибо, за развёрнутый ответ !
Конечно, можно было бы и релюшку поставить для развязки, но раз там ШИМ-модуляция, лезть не стоит .
А про алмазную - это мысль !

[marinka-korzinka]

Добрый вечер! Делюсь горьким опытом!Сгорела моя "Lacucina". В течении дня заваривала болеющим детям травку,а следить за водой забыла!Не работает больше! Очень жаль!

[Яна]

О! Марина появилась! Да ещё и с таким печальным известием. Ну, тогда есть повод купить новую мультю. Сейчас их много новых появилось. Почему-то Lacuchina у многих через год "накрылась", та которая была по акции за 1500 рублей или около того. Марина, у Вас такая была?

P. S. Моя Lacucina-47 (которая не по акции) ещё жива, хотя и не у меня находится. Она из первой партии. Наверное, тогда они более качественными были?

[swetlanyska]

После приготовления овощей на пару, я отключила мультиварку и... больше она не включается.

У нас такая же ситуация, работала мультя, на другой день не включается. А не подскажете, где именно этот предохранитель ( а то картинки не подписаны) и какой предохранитель надо?

[Яна]

Светлана, наверное, вот это видео Вам поможет: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 507&t=5963

[swetlanyska]

Спасибо, я его видела, А Вы думаете они одинаковые, я имею ввиду предохранители? Просто мы в Германии живем и у нас нет возможнисти в ремонт послатъ, хотим попробоватъ своими силами что-то исправитъ

[Яна]

Светлана, я точно не знаю. Наверное, одинаковые. Вы опишите свою проблему Александру на сайте multi-chasha.ru. Он опытный специалист в этом деле, многократно собирал и разбирал мультиварки, в том числе и Lacucina. Он сразу ответит одинаковые они или нет.

[Azimut]

А Вы думаете они одинаковые, я имею ввиду предохранители? Просто мы в Германии живем и у нас нет возможнисти в ремонт послатъ, хотим попробоватъ своими силами что-то исправитъ

Светлана, то есть у вас мультя не подаёт никаких признаков жизни ?

Термопредохранители ОДНОРАЗОВЫЕ везде одинаковые , но отличаются номиналом, то есть температурой перегорания (бывают ещё многоразовые, но нас они не итересуют). На самом предохранителе всегда написана температура срабатывания. Для мультиварок она может быть примерно от 160 до 180С.

На видео показан ремонт Панасоника, а у него есть термопредохранитель в подпружиненной кнопке, чего нет у других, более дешёвых моделей. Для ремонта такого темопредохранителя очень желательно иметь обжимные клещи для обжима контактных гильз, так как кнопка находится внутри ТЭНа и пайка, скорее всего, не выдержит высокой температуры. Впрочем, для владельцев Лакучины это не актуально.



Я менял предохранитель в мульте Скарлетт-410. Там только 2 термопредохранителя, которые находятся каждый на своём проводе почти сразу после сетевого разъёма в мульте и прижаты скобами к внутреннему стакану. Для замены достаточно снять только нижнюю крышку (дно). Так как у меня нет обжимных клещей, то пришлось не обжимать, а паять, обеспечив хороший механический контакт проводов (я попросту хорошо скрутил концы проводов, а потом всё вместе пропаял). Разумеется, концы проводов нужно предварительно зачистить канцелярским ножом до металлического медного блеска, а потом каждый в отдельности облудить припоем с флюсом.

Один термопредохранитель в Лакучине-47 можно видеть на фотке внизу, он находится в белой стеклотканевой трубочке, к которой подходит чёрный провод. Предохранитель в трубочке прижимается металлической скобой, которая обеспечивает не только механический контакт, но и тепловой между внутренним стаканом мультиварки и термопредохранителем. То есть край скобы для доступа к предохранителю отгибают, но после ремонта нужно аккуратно всё вернуть как было.

Других предохранителей на фотках что-то не видно, хотя ещё бы один должен был быть. В кнопке, судя по всему нет, туда подходит только провода к термодатчику и провод заземления (всего 3 шт., в то время как в Панасонике их 5 шт.).



Подробный порядок ремонта мультиварки Скарлетт-410 (к сожалению, без фото) я описал здесь - http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 15#p139028