Подобный рецепт я уже выкладывал ранее, рулька, замоченная в пиве http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=292&t=10350
Несколько часов в режиме Тушение отвариваем рульку (добавить немного соли в воду).
IMG_20121015_000445
Обмазываем смесью меда соевого соуса или просто майонезом, обсыпаем чесночным порошком и специями (или добавляем дольки чеснока глубоко в разрезы) и запекаем в режиме выпечка часа два. Вообще, в идеале лучше запечь в духовке при 220 градусах в течение тридцати минут, шкурка тогда получится более хрустящей.
IMG_20121014_223415