Супчик "Затируха" от Незнайки (Рanasonic - 18)

Аватара пользователя
neznaika 659
Автор персональной кулинарной книги
Сообщения: 3610
Зарегистрирован: 23 янв 2010, 20:46
Имя: Надюша
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Panasonic SR-TMJ181BTW(черная), Redmond-М110, Redmond RMС-IH300
Моя любимая техника: ВСЯ
Фан-клуб: REDMOND
Откуда: г.Нягань

Супчик "Затируха" от Незнайки (Рanasonic - 18)

Сообщение neznaika 659 »

Изображение

Кто то делает по своему а я так:

Состав для теста:

Яйцо 1 шт.
Мука 4 ст.л.(с горкой)+1 ст.л.(без горки)
Соль пол.ч.л.

Состав для супа:

Картошка средняя 5 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Мясо 300 г.
Вода (горячая,кипячёная)
Соль,специи по вкусу
Лавровый лист

Приготовление теста:

Перемешиваем яйцо с солью и добавляем муку 4 ст.л.Месим тесто потом ещё 1 ст.л. муки.Тесто должно получится очень крутое.

Изображение

Затем берём терку крупную

Изображение

Комочек теста и на весу трём,периодически убирая крошки с тёрки

Изображение

Должна получится вот такая крошка,примерно как крупинки риса.Крошки не должны быть в одной куче(чтоб не слиплись)

Изображение

Пока затируха сохнет мы начинаем готовить суп

Приготовление супа:

В кастрюльку МВ наливаем растительное масло,кладём мясо,ставим режим "Выпечка" на 50 мин.,закрываем крышку.
Через 20 мин.кладём лук,морковь,специи и немного солим,перемешать,закрыть крышку.Не забывайте иногда помешивать.
Как только мясо приготовилось

Изображение

Выключаем с подогрева кладём картошку,соль,лавровый лист,наливаем воду,перемешать,закрыть крышку и ставим снова режим "Выпечка" только уже на 30 мин.
За 10 мин до приготовления насыпаем в суп нашу затируху.Перемешать и закрыть крышку.

Изображение

Аватара пользователя
Яна
Администратор форума
Сообщения: 52138
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 11:12
Имя: Татьяна
Откуда: г.Москва

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки

Сообщение Яна »

Надюшка, опять с новым супчиком? :D Молодец!!! Изображение

Аватара пользователя
neznaika 659
Автор персональной кулинарной книги
Сообщения: 3610
Зарегистрирован: 23 янв 2010, 20:46
Имя: Надюша
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Panasonic SR-TMJ181BTW(черная), Redmond-М110, Redmond RMС-IH300
Моя любимая техника: ВСЯ
Фан-клуб: REDMOND
Откуда: г.Нягань

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки

Сообщение neznaika 659 »

Татьяна СПАСИБО
У меня напарница на работу такой супчик приносила на обед,ну я у неё рецептик взяла чтоб попробовать в МВ сделать,получилось вкусна.Действительно в МВ не чего нельзя испортить :D

Аватара пользователя
Яна
Администратор форума
Сообщения: 52138
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 11:12
Имя: Татьяна
Откуда: г.Москва

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки

Сообщение Яна »

Надюш, а у напарницы мультиварка есть? :wink:

Аватара пользователя
neznaika 659
Автор персональной кулинарной книги
Сообщения: 3610
Зарегистрирован: 23 янв 2010, 20:46
Имя: Надюша
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Panasonic SR-TMJ181BTW(черная), Redmond-М110, Redmond RMС-IH300
Моя любимая техника: ВСЯ
Фан-клуб: REDMOND
Откуда: г.Нягань

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки

Сообщение neznaika 659 »

У неё нет.Но я сколько ей её не рекламировала ну не как не получается уговорить купить.Оно и понятно у неё нет денег свободных.

Аватара пользователя
druzhina
Автор персональной кулинарной книги
Сообщения: 3209
Зарегистрирован: 20 янв 2010, 20:19
Имя: Татьяна

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки

Сообщение druzhina »

Надюшка, класс!!! Интересный супчик!!! :D

Аватара пользователя
neznaika 659
Автор персональной кулинарной книги
Сообщения: 3610
Зарегистрирован: 23 янв 2010, 20:46
Имя: Надюша
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Panasonic SR-TMJ181BTW(черная), Redmond-М110, Redmond RMС-IH300
Моя любимая техника: ВСЯ
Фан-клуб: REDMOND
Откуда: г.Нягань

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки

Сообщение neznaika 659 »

Танюша СПАСИБО.Мне тоже понравился.

mvzharkova
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 22 фев 2010, 12:26

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки

Сообщение mvzharkova »

Девочки, а у меня затируха почму то не получилось, тесто прилипало к рукам и к терке, хотя все сделала как написано:( :shock:

Аватара пользователя
Andyvit
Сообщения: 2834
Зарегистрирован: 25 апр 2009, 21:53
Имя: Andyvit
Откуда: Витебск, Беларусь

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки

Сообщение Andyvit »

Наверное можно было немного в морозильной камере подержать тесто, чтобы легче стругалось

Аватара пользователя
neznaika 659
Автор персональной кулинарной книги
Сообщения: 3610
Зарегистрирован: 23 янв 2010, 20:46
Имя: Надюша
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Panasonic SR-TMJ181BTW(черная), Redmond-М110, Redmond RMС-IH300
Моя любимая техника: ВСЯ
Фан-клуб: REDMOND
Откуда: г.Нягань

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки

Сообщение neznaika 659 »

mvzharkova в рецепте написано что тесто должно получится крутое.
Мука у всех разная (по влажности) по этому надо тесто месить пока оно не станет крутое,т.е и к рукам прилипать не будет.

Аватара пользователя
AK-87
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 26 фев 2011, 14:12
Имя: Андрей
Моя мультиварка: Panasonic SR TMH 10

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки

Сообщение AK-87 »

Спасибо за рецепт! Готовил уже дважды (один раз без теста), вот и сегодня собираюсь :D

Аватара пользователя
neznaika 659
Автор персональной кулинарной книги
Сообщения: 3610
Зарегистрирован: 23 янв 2010, 20:46
Имя: Надюша
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Panasonic SR-TMJ181BTW(черная), Redmond-М110, Redmond RMС-IH300
Моя любимая техника: ВСЯ
Фан-клуб: REDMOND
Откуда: г.Нягань

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки

Сообщение neznaika 659 »

Андрей СПАСИБО за СПАСИБО.
Очень рада что понравилось :D

Аватара пользователя
Кирюшка
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 10 авг 2012, 11:24
Имя: Людмила
Моя мультиварка: Tefal RK 1066
Моя любимая техника: компьютер, автомобиль и та, что облегчает жизнь
Откуда: Кузбасс

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки

Сообщение Кирюшка »

Andyvit писал(а):Наверное можно было немного в морозильной камере подержать тесто, чтобы легче стругалось
Приготовить такую затируху можно иначе. Насыпаете в кастрюльку муку по-больше и разбиваете туда яйцо и начинаете перетирать руками до обраования такой крупы. Чем больше муки, тем лучше получиться. Далее через сито пропускаете, а на сите останется нужная вам крупа. Надеюсь мой рецепт кому то пригодиться. Из такой крупы получается замечательная молочная каша

Аватара пользователя
*Маришка*
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 02 мар 2013, 06:58
Имя: Марина
Моя мультиварка: REDMOND RMC-4503 4507

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки (Рanasonic - 18)

Сообщение *Маришка* »

Моя бабушка готовила такой супчик когда я была еще ребенком, мне очень нравился.Совсем случайно наткнулась на этот рецепт и даже вкус его вспомнила, завтра обязательно сварю. Спасибо вам огромное!

Аватара пользователя
*Маришка*
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 02 мар 2013, 06:58
Имя: Марина
Моя мультиварка: REDMOND RMC-4503 4507

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки (Рanasonic - 18)

Сообщение *Маришка* »

Вот и моя "Затируха".
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Khoshiko
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 04 янв 2012, 07:58

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки (Рanasonic - 18)

Сообщение Khoshiko »

Надежда, спасибо за рецептик! Просто, быстро, очень вкусно!!!!! Правда, я еще маринованных корнишончиков добавила ( пропадали они у меня в холодильнике..). Очень пикантно получилось. Спасибо!!!

Аватара пользователя
йоркоманка
Сообщения: 785
Зарегистрирован: 16 май 2013, 15:54
Имя: Лана
Моя мультиварка: Redmond:IH300, MВ 150 Бордо, M90, 01; СВ 4507; ХП Panasonic SD-2502.
Моя любимая техника: CANON - зеркалки для меня болезнь! Люблю технику Bosch (стиральная машинка германской сборки это что-то), влюблена в хлебопечку Panasonic!
Фан-клуб: "REDMOND"
Откуда: Балашиха МО

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки (Рanasonic - 18)

Сообщение йоркоманка »

Ой, супчик знатный, очень его люблю, только затируха в нашей семье покрупнее делается.
Как то так:
028 (1024x683).jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Наталия В
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 06 июн 2013, 07:38
Моя мультиварка: Rolsen RMC - 5077, Redmond RMC-M 150
Моя любимая техника: Вся техника любимая!
Откуда: Свердловская область

Re: Супчик "Затируха" от Незнайки (Рanasonic - 18)

Сообщение Наталия В »

Надюша, спасибо за рецептик! Очень вкусный получился суп! Я добавила ещё смесь замороженого зелёного горошка и моркови, просто супер!!!
S1037902.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Ответить

Вернуться в «Мясные супы»