Суп-харчо с орехами (Panasonic -18)

[Борисов]

Суп наивкуснейший! спасибо

[Эйприл]

Делала сегодня этот супчик.Воды изначально решила больше добавить(где-то 2-2,5 л ,чтобы чаша моего Редмонда была почти полная),ну и остальных ингридиентов прибавила.Вот только с рисом не рассчитала,1,5 мультистакана с головой хватило бы,а я больше сыпанула,немножко суп-каша получилась(зато сытненько-как муж сказал )
Делала на грудинке-и вот не по мне,она оказалась практически из одного сала-жирновато...
Может, я неправильную грудинку выбрала?В следующий раз повыбираю получше,чтобы мяса больше было.
Ну и для тех,у кого Редмонд 4502-все-таки время нужно немного уменьшить,в следующий раз минут на 40 поставлю(на программе Суп),если мало будет,еще добавлю или оставлю на поддержании тепла.Мой рис,хоть и брала пропаренный,разварился.
А вообще рецепт вкусный и быстрый,однозначно буду делать еще,с учетом вышеперечисленных нюансов.
Яна,спасибо вам за рецепт!

[T.Flash]

Муж насмотрелся телевизора, и заявил "хочу настоящий харчо" ! Полазила в сети, и приготовила на основе этого рецепта с кое-какими изменениями. Мясо взяла говядину, риса - чуть больше (2/3 мст), томатную пасту исключила, а соуса ткемали налила аж треть 500-граммовой бутылочки на полную чашу (у меня был "Кухмастер", я не знаток, но состав натуральный и вкус мне понравился, вот такой:

1.jpg

).
приправы - хмели-сунели, чёрный перец, кориандр, базилик, в готовый суп - зелень петрушки, чеснок. Сомневалась, добавлять ли орехи, всё же добавила, и не пожалела. Не знаю, насколько "настоящий" харчо у меня получился, но на вкус гораздо интереснее того, что готовила под этим названием обычно !

[s-neznaya13]

Яна, спасибо за рецепт. Я пока новичок в этом деле. Супчик получился просто объедение))))) Готовила в Редмонде 4502 сначала обжарила лук с морковкой, потом добавила баранину и поставила на тушение на 40 мин, потом добавила остальные ингредиенты и поставила на суп на 1 час.

[kosmar]

я делала со свиными ребрами- нам понравилось, спасибо.

[s-neznaya13]

добавляю фото

[Kris407]

Спасибо за рецептик, все получилось превосходно!!!

[василий495]

У нас на северном кавказе кладут картошку, чеснока больше, без кинзы и и без хмели-сунели и без соуса ткемали. Почему так? Просто казаки степные , а у них эти ткемали и сунели не растут )) А вот аджику пускали в харчо, но тоже аджика не горская! Какая? Аджика которую долго варят и с яблоками она. ) Орехи тоже у нас не добавляют.
На основании этого рецепта приготовлю свой суп.
Спасибо за рецепт.

[dominika]

[quote="василий495";p=441877]... На основании этого рецепта приготовлю свой суп. Спасибо за рецепт.[/quote] ... своим рецептом поделитесь?

[Viper56]

[quote="василий495";p=441877]У нас на северном кавказе кладут картошку, чеснока больше, без кинзы и и без хмели-сунели и без соуса ткемали. Орехи тоже у нас не добавляют.
На основании этого рецепта приготовлю свой суп.
[/quote]
Вот только это уже будет не харчо, а действительно просто суп.

[василий495]

Вот вы откуда????
Когда первый раз ели попкорн???
Когда первый раз ели морковь по корейский???

[natyan]

интересно, а поедание попкорна и моркови по-корейски - это показатель чего?
(Боюсь показаться некультурной, но я ни разу не ела ни того, ни другого. Не хочу. )

А что касается харчо, то наверняка, как и у борща есть множество вариантов. И каждый считает свой вариант единственно правильным.

[Marsalet]

Вкусно очень, правда делала с красным рисом и Картофелем! Честно скажу, по мне, с картошкой интереснее и сытнее, что ли. Когда мои семейные быстро весь картофель (а он был четвертинками нарезан) выловили была возможность оценить другой вариант.

[Яна]

Наталья, спасибо за отзыв! Конечно, можно готовить в разных вариантах.