Вегетарианские щи (MARTA 1936)

[почти Высоцкая]

Вегетарианские щи


Что нужно : капуста белокочанная 600 гр
картофель- 3-4 шт
морковь - 1 шт
корень петрушки - 60 гр
корень сельдерея - 20 гр
помидоры - 2 шт.
зелень укропа - 20 гр
или зелень петрушки
масло сливочное - 1.5 ст. ложки
сметана - 4 ст. ложки
вода- 3 л.

Что делать: 1. Очищенные корнеплоды нарезать дольками сложить в чашу мультиварки, добавив сметану, масло и небольшое количество воды. установить программу " тушение" на 30-35 мин.
2. После чего добавить крупно нарезанную капусту, нарезанный картофель, помидоры.
Посолить по вкусу. Все овощи залить кипящей водой до уровня 6 CUP, закрыть крышку, установить программу " суп" на 10 мин.
3. Перед едой посыпать щи рубленой зеленью.