Курица, запечённая в сметане (REDMOND-М10)

[Яна]

пш.к.4.jpg

Рецепт на видео: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... =67&t=9300
Рецепт для Panasonic-18: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... =98&t=2691

Продукты

Курица (любые части) - 500 г
Лук - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль
Перец
Растительное масло

Приготовление

Установить программу "Жарка". В чашу налить растительное масло. Нагревать около 5-ти минут. Курицу посолить, поперчить. Обжарить с одной стороны 15 минут. Перевернуть. Положить лук, нарезанный полукольцами лук. Всё обжаривать ещё 15 минут. Программу выключить.
Положить сметану, лавровый лист. Установить программу "Молочная каша".

пш.к.2.jpg

пш.к.3.jpg

[tab]

Татьяна, получилось очень нежно и очень вкусно! Спасибо Вам за идею!
Кстати, для появления золотистой корочки хватило минут по 8 с каждой стороны зажарить. Думаю, за 15 минут у меня бы подгорело...

[0508D]

Всем привет! Пробуем в данный момент, посмотрим, что выйдет

Добавлено.
Спасибо за вкусный рецепт! Золотистой корочки правда не получилось, но это не страшно. Мясо нежное, подтверждаю Мультиваркой пользовались первый раз в жизни, возможно что-то делали не так как нужно. Обкатку прошла.

Адаптация для поляриса 0508D

Первые 15ти минтки производить на программе гречка (максимальная мощность)
Последние 30м программа: Молочная каша, Суп, Выпечка.

[Anna_i]

Извините, Татьяна, а почему именно "Молочная каша"? Можно ли готовить на режиме "Экспресс", например?

[Яна]

Анна, программа "Молочная каша" по времени короче "Экспресса", и к тому же работает деликатно. Обжаренная курица уже почти готова и остаётся только немного её потушить. "Молочная каша" для этих целей отлично подходит.

[artemchikav]

Татьяна, а в Марусе на какой программе готавить?

[Alex041280]

Яна вопрос к вам. Вчера готовил бойлерного цыпленка по вашему рецепту.. то ли цыпленок был большой то ли еще что то но так скажем 33 минуты молочной каши мне показалось было мало для нежного мяса внутри (было одно крылышко, 2 ножки и бедро) Крылышко было идеально по вкусу, а вот бедро внутри немного жестковато (жарил по 15 минут с двух сторон - с образованием корочки и потом 33 минуты молочной каши с добавлением сметаны - только лук не ложил ) Вот тут и вопрос - может стоит в след. раз добавить время на режиме Молочная каша минут так 45 ? или поставить другой режим ? Жду совета... Заранее спасибо

[=Иринка=]

Тоже интересует ответ на вопрос Alex041280

[Маришка1982]

Яна, курица получилась очень вкусная!!! Спасибо за рецепт!! Только начинаю осваивать свою мультю, и ваш рецепт сразу в копилку))

[crimsee]

Яна, здравствуйте! подскажите, пожалуйста, какие режим и продолжительность выбирать для маленького панасоника?
спасибо

[Яна]

Юля, готовьте по этому рецепту: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 5332#p5332

[Мисс Малина]

+1