1 ст пропаренного длиннозернового риса (180 г)
350 г морского коктейля
1 луковица (70 г)
2 зубчика чеснока
200 г замороженных овощей (морковь и зеленый горошек)
1 крупный мясистый помидор (200 г)
6 ст.л. растительного масла
Соль, перец черный молотый, молотый кориандр, острый красный перец
Приготовление:
Лук мелко порежьте, чеснок измельчите. Выложите овощи в емкость мультиварки.
Добавьте в мультиварку 3 ст.ложки растительного масла и установите режим «Выпечка/Жарка». Обжаривайте лук с чесноком в течение 7 минут.
Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу, порежьте кубиками и выложите к луку вместе с размороженными овощами (зеленым горошком и морковью). Готовьте все вместе в том же режиме в течение 5 минут.
Теперь добавьте к овощам размороженный морской коктейль, посолите и поперчите, жарьте 3-4 минуты.
Выложите овощи с морским коктейлем в свободную емкость.
В емкость мультиварки налейте 3 ст.ложки растительного масла и установите в режим «Выпечка/Жарка», высыпьте промытый рис. Обжаривайте рис в течение 7 минут.
Добавьте в рис 400 миллилитров кипятка, установите мультиварку в режим «Плов» и готовьте до окончания основного времени.
За 10 минут до готовности добавьте в рис соль, остальные специи, овощи с морепродуктами, все перемешайте.
Подавайте плов с морепродуктами в горячем виде.
Приятного аппетита!
ОЧЕНЬ ВКУСНО!
