Плов "Йомудский" (Maruchi-47)

[Яна]

th_1301844914_048.JPG

Продукты

500 г свежеморож. филе судака на коже (или севрюги, осетра)
1 м/стакан пропаренного риса (брала "Басмати")
1 луковица
1 помидор
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. красного перца
3 м/стакана воды
растительное масло
зелень (укроп, петрушка)

Приготовление

Мультиварку включить на программу "Fry" - Овощи. Налить растительное масло. Нагревать 1 - 2 минуты. Затем положить нарезанный лук. Через 2 минуты добавить филе рыбы. Обжаривать 2 - 3 минуты, перемешивая. Положить порезанный дольками помидор. Перемешать и обжарить 1 - 2 минуты. Мультиварку выключить.
Засыпать рис. Поперчить. Добавить 3 мультстакана подсоленной воды. Установить программу "Cook".
После сигнала плов готов!
При подаче на плов выкладывают кусочки рыбы и посыпают мелко нарезанной зеленью.

th_1301844624_044.JPG

[Afalinka]

Татьяна, замечательный рецепт

[алеся Базулина]

Яна здравствуйте.Скажите а на какой режим надо ставить ,если делать обжарку с открытой крышкой?У меня Маруся -45.

[Яна]

Алеся, наверное, на "Пироге" можно обжарить.

[алеся Базулина]

Тоесть крышку можно оставлять в открытом состоянии и обжаривать?Просто в инструкции этого нет.

[Яна]

Алеся, крышку лучше закрыть, так продукты быстрее зажарятся, и брызг меньше будет.

[iriska72]

Яна, здравствуйте, у меня мультя немного другая,я еще только учусь....на какой программе лучше готовить плов?

[Яна]

iriska72, я не знаю какие программы есть в Вашей мультиварке, но "Cook" в Марусе соответствует "Гречке" в Панасонике и "Варка" в Итальянке.

[iriska72]

Спасибо большое! Варка как раз мне подходит, а то у меня нет программы плов, а на какую заменить не знала!