Львовский сырник (Рanasonic - 18)

[SSSvetlana]

Продукты:

500г жирного творога
- 4 яйца
- 200г сахара
- 100г сл. масла
- цедра лимона
- горсть изюма
- 1 ст.л. манки

Способ приготовления :

Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Он не должен быть влажным. Потому, советует автор, если у Вас творог все-таки влажноват, следует его подвесить в марле стекать на какое-то время, допустим, на ночь.
Желтки взбить с сахаром до однородной гладкой массы.
К творогу добавить манку, масло, изюм, влить желтки. Все перемешать до однородной массы, добавить цедру лимона и еще раз перемешать.
Взбить белки до стойких пиков, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать снизу вверх.
Форму смазать маслом и припудрить мукой. Испечь в разогретой до 190*С духовке 50-60 минут. Вынуть из формы, дать полностью остыть, вынуть из формы, перевернув на тарелку.

в мультиварке выпечка 65+20 минут

[Esmeraldochka]

Мой любимый рецепт творожного блюда! Этот рецепт нашла на Поваренок.ру, делаю в духовке очень часто! Теперь рискну в мультиварке 20 минут, как понимаю, это подогрев?

[Nell]

нет, это означает выпечка 65 мин(максимальное значение у выпечки панасоника) и после сигнала еще выставить 20 мин выпечки

[IrishaSM]

спасибо огромное за рецепт, Светлана!!! сырник получился очень нежный, практически как пудинг, и очень-очень вкусный!!!
и это при том, что я поленилась протирать через сито творог и просто взбила его со всеми остальными ингредиентами миксером...

[Молодая мамочка]

Мне сырник тоже очень понравился, но в следующий раз положу меньше песка. А так просто чудо! Спасибо за рецепт

[kazah60]

Я сделал на 9 % твороге и брал сахара на 50 гр меньше...+добавил корицу и ваниль.Получилось вкусно)))0 В следующий раз положу еще маслп чуть меньше...