Омлет в дополнительной емкости (Redmond М70)

[Левитан]

IMG_0401.JPG

6 яиц посолить и взбить
добавить стакан молока - перемешать
В чашу МВ налить 1,5л воды, поставить плошку (она должна быть огнеупорная, то есть ее можно ставить в СВЧ), в плошку вылить яично-молочную массу. Режим Суп 40 мин. Омлет готов

IMG_0396.JPG

Вынимаем чашу вместе с дополнительной емкостью (лучше щипцами, конечно), потом аккуратно вынимаем из нее плошку с омлетом, поправляем прилипшие хвостики, наклоняем плошку над тарелкой, омлет выскальзывает. Делим на порции

IMG_0397.JPG

[lastochka7878]

Ирина, а почему именно на режиме суп, ведь в м70 есть режим пар?

[Левитан]

в исходном рецепте былоьв простом пакете в кастрюле с водой. На пару на форуме есть рецепт в пакете для запекания, тоже хочу попробовать

[Шельмочка]

как интересно сделано и как аппетитно–вкусно выглядит!!!!
Спасибо за идею обязательно приготовлю, низачто бы не догадалась на режиме суп омлет сделать
Точно говорят век живи и век учись!!!!!

[Левитан]

Светлана, наверняка можно и на тушении, в общем, на водяной бане или на парУ в емкости (миска, силиконовая форма, рукав для запекания), главное, что омлет вареный, а не жареный
вот рецептики на парУ, думаю в своей повторить
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 22&t=10048
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 0%BC%D0%B5

[ju-lia]

вчера готовила омлетик по этому рецепту, получилось вкусненько!!!
Омлет очень воздушный..
Единственное, готовила в силиконовой емкости (как на фото), она полностью не становится в чашу, получается как бы висела(готовился на пару омлет), а пар выходил через дырочку в центре!
Только воды нужно было поменьше ( где-то 0,5-1л), тк сначала налила 1,5 литра и жидкость при закипании стала через клапан разбрызгиваться, пришлось немного слить ее

[Левитан]

Юля, я в такой форме кнедлики делала http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 21&t=14023

[vatruska]

А вот если есть нижняя пароварка - это до какой отметки надо воду налить? Просто я пробовала на ней емкость с молоком поставить - у меня вода фонтаном пошла ...

[Левитан]

В чашу МВ налить 1,5л воды,

Светлана, полтора литра - это максимум, сколько воды я наливаю для варки на пару. Обычно не больше 1л.
В этом рецепте использовала программу Суп, на ней температура ниже, чем на парУ.

[vatruska]

Спасибо большое, я тут по случаю прикупила керамическую корзиночку - вот думаю в ней омлет сделать (заказали после шибко умной передачи про здоровый образ жизни )...

[Левитан]

А корзиночка подходит для горячего и для воды?

[vatruska]

Там было - подходит для СВЧ. Но вообще-то после приготовления в ней топленого молока в воде на чаше образовался какой-то белый налет, который ни в какую не хотел отмываться. Так что думаю... Другой посуды чтобы в чашу влезла у меня нет.

[Левитан]

подходит для СВЧ

Значит - подходит.

на чаше образовался какой-то белый налет

Если снаружи, то это может быть от водопроводной воды.

[vatruska]

Я в ней йогурт в воде делала - и ничего... Вот думаю - это не могла краска отойти?...

[Левитан]

Светлана, трудно так сказать. Может не краска, а бывает защитное покрытие типа воска.

[Левитан]

Делала такой омлет в редмонд 250
Вареный омлет http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 73#p362673

IMG_0329.JPG

IMG_0317.JPG

IMG_0319.JPG

IMG_0321.JPG

IMG_0324.JPG

IMG_0325.JPG

IMG_0326.JPG

IMG_0327.JPG

IMG_0329.JPG

IMG_0330.JPG

[Алла 71]

Красота то какая!