Тефтели классические (RAG-241+RMC-PM4506 или аналогичная)

[Gourmand]

- 500 г свино-говяжьего фарша
- 40-60 г риса
- 1 средняя луковица
- 1 яйцо
- щепотка базилика
- 1/2 чл сухого чеснока
- 1/2 чл соли
- черный молотый перец по вкусу
- 2 стл сметаны
- 2 стл томатной пасты
- мука для обваливания
- 200 мл воды
- 1/4 чайной ложки соли для соуса
- подсолнечное масло для обжаривания

Рис сварить 15 минут в подсоленной воде. Пока варится рис, мелко нарезать и обжарить лук. Сваренный рис смешать с мясом и луком. Затем добавить яйцо, соль, чёрный молотый перец и ещё раз хорошо перемешать. Тефтели брать средней ложкой, формировать шарики и обваливать их в муке. В чашу мультиварки влить пару столовых ложек подсолнечного масла. Сложить тефтели плотно в чашу. Включить режим "жарить" и обжарить тефтели снизу в течение 10 минут без крышки. Пока тефтели обжариваются, смешать воду, сметану и томатную пасту, разогреть смесь в микроволновой печи в течение 2-х минут. Когда тефтели обжарятся, равномерно залить их горячей смесью, накрыть чашу аэрогрилем и включить его на 150 градусов на 25 минут. По окончании работы гриля тефтели будут готовы.