Воздушный яблочный пирог

[marinka-korzinka]

Мой первый рецептик,фото сделать не успела.Очень вкусный!
4 яйца
1 ст.сахара
2 ст.муки(может чуть больше)
200 г размягченного масла
1/2 пакетика разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
натертая цедра 1 лимона+1 ст.л. сока
яблоки
Яблоки почистить и нарезать дольками.Если яблоки кислые - добавляем сахар.Яйца отделить белки от желтков.Желтки взбить с 1/2 стаканом сахара,добавить натертую цедру лимона,ванильный сахар,добавляем просеянную муку с разрыхлителем и масло.Тесто месим руками пока не станет отставать от рук и миски.По надобности добавляем еще муки.Тесто делим на 2 части 1/3 и 2/3.1/3 часть теста убираем в морозилку.В чашу СВ застилаем 2/3 раскатанного теста(с бортиками).Засыпаем яблоки.застилаем 2/3 раскатанного теста(с бортиками).Засыпаем яблоки.Яичные белки взбиваем с оставшимся сахаром и лимонным соком в пышную густую пену.Выкладываем на яблоки.Из морозилки вынимаем наше тесто,натираем на крупной терке и равномерно посыпаем белки.Включаем мультиварку на режим "Выпечка" на 50 мин. Затем в духовку на 15 мин.

[Яна]

marinka-korzinka, классный рецептик! Я тоже собиралась с белками наверху пирог делать. Интересно, конечно, посмотреть, как у Вас получилось!

[BrandNewUser]

Поздравляю Вас с превосходным почином!

Вот бы еще это увидеть на фотках....

Александр