Хлебопечь REDMOND RBM-M1902

[v.v.vadim]

Наташа Лично мое мнение это качество муки.
Я то же пек этот хлеб,очень вкусный получился,а вот крыша не много вогнутая получилась.Выпекал на свежих дрожжах.
Положил 6 гр.

[Панюшка]

А в качестве какой именно - пшеничной, ржаной или овсяной? Как определить? Муку-то покупаю в магазине, стараюсь брать высший сорт.

[v.v.vadim]

А в качестве какой именно - пшеничной, ржаной или овсяной? Как определить? Муку-то покупаю в магазине, стараюсь брать высший сорт.

Скорее пшеничная,но это только мои предположения.Нужен совет профессионала.На этот вопрос ответили бы или Яна
или Елена 8.По собственному опыту знаю.

[Панюшка]

Здравствуйте. По-моему, виновата ржаная. Почему я сделала этот вывод? Тут всплыл нюанс - ржаная мука "ОБДИРНАЯ (1), подходит для приготовления ДИЕТИЧЕСКОГО хлеба, т.к. в ней малое содержание того, того, того..."
То есть я, доверившись супругу (попросила купить муки), сама не проверила то, что он купил, а при выпечке даже не глянула на пачку....
Как в "Сватах"? --- "Представляете? Дура дурой! А вы, простите, кто? А я и есть та самая - дура!"

Зато пшеничный....! Любой...! Запах горячего хлеба сводит с ума, вкус --- закачаешься! Ну и фото на обозрение:

[v.v.vadim]

Наташа Хорошо,что Вы определили в чем же была причина.Сам я пользуюсь вот такой мукой именно ржаной и цельнозерновой.Я считаю ее лучшей.
У меня вопрос ко всем пользователям Этой ХП.На панели есть кнопки + и -,а для чего они?Нет я понимаю,что они для регулированием времени,но как ими пользоваться?Я когда поставил хлеб на 1-ую программу,то попробовал отрегулировать
время этими кнопками.Но ХП молчала,не сколько раз прибавлял и убавлял кнопками время.А потом просто выключил ХП из сети и через некоторое время включил,программа заработала,как ей и положено.Так,что же это за волшебные кнопочки?

[Яна]

На панели есть кнопки + и -,а для чего они?Нет я понимаю,что они для регулированием времени,но как ими пользоваться?

Вадим, я думаю, что это отсроченный таймер. А на тех программах, где нужно устанавливать время, то можно этими кнопочками пользоваться. Например, на "Выпечке". В моих ХП это так.

[v.v.vadim]

Яна Спасибо,как же я не догадался про отсроченный старт.Эхххххххх голова два уха. То есть если я правильно понял,например я замесил тесто на программе ТЕСТО,но решил не пироги потом делать,а хлеб испечь.Я выбираю программу
ВЫПЕЧКА и кнопками + и - выбираю соответствующее время.Так я понял?

[Яна]

То есть если я правильно понял,например я замесил тесто на программе ТЕСТО,но решил не пироги потом делать,а хлеб испечь.Я выбираю программу

"Тесто", по-моему, на отсрочку нельзя поставить. Во всех ХП там запрограммировано неизменяемое время - 1 ч 30 мин. А хлеб с отсрочкой - пожалуйста! Я иногда пользуюсь этой функцией - удобно.

ВЫПЕЧКА и кнопками + и - выбираю соответствующее время.Так я понял?

Да. Там должно стоять время по умолчанию. Но самое минимальное - 10 мин. Чтобы его "найти" нужно вперёд или назад "пройтись". Хотя, у тебя, может быть, и с 10 мин начинается.

[v.v.vadim]

Спасибо.Вот теперь картина ясная.

[123456as]

Здравствуйте а можно в этой хлебопечке на пельмени тесто месть?дайте рецепт и какая программа если можно.заранее блогодарю за ответ.

[Любанич]

Хлебопеки , доброго времени суток!
Помогите , пожалуйста ! Купила для дачи сей девайс. Дома Панасоник. В сравнении с хлебом из Панаса , в Редмонде совсем безобразный. Тяжелый , мокрый при видимой пропеченности. Попробовала проверенный годами рецепт из Пан, крышка провалилась. За три дня всю душу мне измотала. Поделитесь , пожалуйста , проверенным рецептом белого хлеба, на каждый день. Заранее огромное спасибо!

[Яна]

Поделитесь , пожалуйста , проверенным рецептом белого хлеба, на каждый день.

Загляните к Вадиму: http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=520&t=18188

[Любанич]

Спасибо!

[I_N_E_S_S]

Всем привет! На днях приобрела хлебопечь Redmond RBM-M1902. Хочу поделиться своим небольшим опытом))) Пекла хлеб два раза по рецептам хлебопечки. Первый раз все сделала строго по рецепту. Хлеб плохо поднялся. Имел сладковатый вкус с привкусом дрожжей. Верхняя корочка не зарумянилась. Пекла по первому рецепту "Белый хлеб". Через день решила испробовать второй рецепт "Воздушный белый хлеб". Внесла некоторые изменения: взяла 10г свежих дрожжей, которые развела в молоке, заменила грамм 100 муки на манку, установила цвет корочки "Темный". Вот что получилось. В принципе хорошо. Вкусный воздушный хлеб получился. За исключением цвета корочки. Но это на вкус не повлияло.

[Тинтин]

Здравствуйте все! Сегодня купила ХП,только беленькую,испекла хлебушек по рецепту из книги,какой на вкус не знаю,пока стынет,шапочка бледновата

[Тинтин]

Ну вот пока я тут хвасталась,муж уже снял пробы Сказал,что вкусно)))))) Вот такой хлебушек внутри