Майонез!

[Рина05]

основная ценовая нагрузка - это цена растительного масла, вот какое масло будете использовать в такие деньги и выйдет майонез.

[Пуфыстик]

В рецепте написано 120-180 мл масла, интересно какой объем майонеза получается с такого количество продуктов...

[Рина05]

точно сказать не смогу, потому что обычно майонез делаю на глазок, но примерно со 180 гр масла граммов 250 майонеза выйдет. Во-первых яйцо, другие добавки, ну сама суспензия при взбивании увеличится в объеме. думаю, позднее кто-нибудь и точнее ответит

[Пуфыстик]

А, ну если грамм 250 то это отлично:-) получается примерно как магазинный, ну может рублей на 10 подороже... тогда надо длать самой:-) я просто пробовала как то один раз, давно, по какому то рецепту из инета, столько масла извела, а майонеза получилось вообще чуть чуть, и тогда посчитала что выходит очень дорого самим делать, после этого не заморачивалась:-) а сейчас нашла эту тему и задумалась

[jelena_ga]

У нас, например, 1 литр нормального масла (не лучшего, но весьма приличного) стоит дороже чем литр приличного майонеза, а еще нужны яйца, которые нонче стоят как позолоченные....Но я все-равно в большинстве случаев делаю майонез сама, поскольку в нем нет тех гадостей, которые присутствуют в магазинном майонезе.... Как-то считала, получается дороже магазинного на 40-60%.... но это нужно считать по цене исходных продуктов в вашем регионе...

[Пуфыстик]

Я покупаю майонез слобода, если там действительно только то что написано на упаковке, то он оч близок к натуральному и недорогой.

[Georgi-47]

Огромное спасибо автору!
5 минут чуда
Быстро, вкусно, натурально!

PS Не понимаю дискуссий о цене - оно ж все натуральное! Даже если б было сильно дороже магазинного, и расход его был как бензина...
Но! Не понимаю второй раз! Масла на 7р, яйцо - <5р, остальное натурально копейки. Т.е. 12 р., более чем вдвое дешевле Слободы

[хиночка]

Спасибо, спасибо, спасибо Вам! Давно хотела свой майонез, но не решалась! Получилось чудно! Густой, без запахов масла или яиц. Рецепт адаптировала под себя и не ошиблась! Делала на перепелинных яйцах-5шт. И лимонного сока добавила 2ч.л.-люблю аромат лимона в майонезе! Масла 170гр. На весах меряла. На выходе примерно 230-240 мл, не грамм. Нам дней на 5 хватит. Майонез мало кушаем. Одного опасаюсь-такую вкуснятину начнем ложками есть, а это вредно!!!:-):-):-):-):-):-):-):-)

[Марфа Васильевна]

Всё полезно, что в рот полезло, как говорила моя прабабушка
А много вы его не съедите, он гораздо более сытный, чем магазинный. Так что кушайте на здоровье

[Стряпушка]

Еще одно БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО ! Вчера принимали гостей и все салаты я сделала с этим майонезом. Все - по рецепту, единственно, когда делала вторую порцию, добавила немного молока и побольше лимонного сока. Консистенция получилась изумительная! Сказать, что всем понравилось - ничего не сказать!!!

[homushka]

Мультиварку купила 3 года назад, тогда же и нашла этот рецепт. И подсела! С тех пор перепробовала массу вариантов, и классику, и соус по этому рецепту. Все замечательно!

Автору еще раз респект и уважуха!

ps: погружной блендер покупала для картофельного пюре, оказалось невкусно, теперь он при деле!