Хлебушек "Гармошка" (Т)

[Maroschka]

DSC_0036.jpg

Тесто:
300г. воды
40г. дрожжей
½ ч.л. сахара
2 ч.л. соли
50г. раст. масла
600г. муки

Можно купить уже готовое масло с зеленью, а можно приготовить его и самим. В этот раз у меня было готовое масло.

Масло с зеленью и чесноком:
1 зубчик чеснока
1 луковица
30г. свежей зелени (петрушка, укроп, кинза)
120г. сл.масла
1 ч.л. соли

Тесто: в чашу налить воды, добавить дрожжи, сахар, соль и подогреть 2 минуты/37 градусов/ск.2. Затем добавить раст. масла и муки и вымесить тесто 2 мин./ск. «Замес теста»

Масло с зеленью: в чашу положить чеснок, лук, зелень и измельчить 8 сек./ск. 5. Добавить масло и соль, перемешать 30 сек./ск.5.

Тесто раскатать в прямоугольник приблизительно 30х45 см, смазать сл.маслом с зеленью.

DSC_0031.jpg

Разрезать тесто вдоль на 4 полоски и каждую полоску свернуть в «гармошку».

DSC_0032.jpg

«Гармошку» положить в форму для запекания (лучше всего квдратная форма), немного смазанную раст.маслом.

DSC_0033.jpg

Оставить тесто подниматься на 15 минут.

DSC_0034.jpg

Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 25-30 минут.

DSC_0035.jpg

Приятного аппетита!!!!

[Яна]

Лена, красивый хлебушек получился!

[Maroschka]

Спасибо, Яна!!! Он и вкусный очень, особенно с супчиком, а делается очень просто благодаря чудо технике

[сашина мама]

Леночка, давно этот рецептик в закладках, всё смотрю и облизываюсь, теперь дождалась КП, на днях буду делать хлебушек. Дрожжи я так понимаю живые? А если сухие, это сколько надо?

[сашина мама]

Вот и мой красавец. Тесто делала в хлебопечке, положила сухие дрожжи 2,5 чайные ложки. Вкусный оболдеть!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!