Винегрет с сельдью в ARC–QDL-514D GIFT

[Яна]

вс-1.jpg

Рецепт на видео: viewtopic.php?f=619&t=24701

Продукты

Свёкла – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Маринованный огурец – 1 шт.
Зелёный лук – 30 г
Филе сельди слабосолёное – 260 г
Растительное масло – 3 ст. л.
Соль, чёрный перец – по вкусу
Лук репчатый для украшения – 1 шт.
Вода для варки овощей – 1 мст

Приготовление

В чашу мультиварки-скороварки налить стаканчик воды. Установить пароварку. Выложить на неё промытые свёклу, картофель, морковь.

Закрыть крышку и клапан. Готовить 5 минут на программе «Рис/Рыба». После сигнала оставить на «Подогреве» на 10 – 15 минут. Затем открыть клапан и крышку.

вс-4.jpg

Переложить корнеплоды в холодную воду, чтобы быстрее остыли.

вс-5.jpg

Очистить от кожуры морковь, картофель, свёклу, маринованный огурец.

вс-6.jpg

Крупно порезать овощи и зелёный лук.

вс-7.jpg

вс-8.jpg

Филе сельди порезать на полоски шириной около сантиметра.

вс-10.jpg

Луковицу нарезать кольцами.

вс-9.jpg

Отдельно заправить свёклу столовой ложкой растительного масла.

вс-12.jpg

В остальные ингредиенты влить 2 ст. л. растительного масла. Посолить, поперчить.

вс-13.jpg

Перемешать.

вс-14.jpg

Добавить свёклу и ещё раз осторожно перемешать.

вс-15.jpg

В салатник положить винегрет. Сверху разложить ломтики сельди и украсить кольцами лука.

вс-3.jpg

вс-2.jpg