Говядина тушеная в томатно-соевом соусе. REDMOND 4507

[*Маришка*]

Говядина 400г
Лук
Морковь
томатная паста(или пюре или сок)
Соевый соус
соль, специи

Мясо порезанное брусочкоми обжарить с полукольцами лука и тертой морковью на растительном масле, затем добавить пару ложек томата, пару ложек соевого соуса и пару ложек воды, посолить и приправить специями
Закрыть крышку и готовить под давлением 50 мин.

ВКУСНОТИЩА, да и КРАСОТИЩА!!!

[Snezhana]

сколько точно воды? на "пару ложек" тут не похоже, да и явно мало будет! а томат. пасты сколько???

[*Маришка*]

Если вы готовили в скороварке, то должны знать что жидкость не испаряеться, а вся остается в чаше, так вот мясо дает довольно много сока + морковь и лук +вода и соус. так что воды пару столовых ложек вполне хватает, а если хотите чтобы было поменьше соуса то можно воду вообще не добавлять, сухим мясо не будет уж точно.