Каша северная Орсон 5005

[Левитан]

IMG_2168.JPG

Каша постная, при желании может служить гарниром к мясным блюдам
Что для нее нужно:
1 мультистакан длиннозерненого риса
1 мультистакан гречки
большая свекла или парочку маленьких
две морковки
грибы, у меня отварные замороженные (разморозила в СВЧ) или сухие грамм 40 (не размачивать)
лимон (сок лимона нужен)
растительное масло
соль

Крупу промыть, можно подсушить

IMG_2144.JPG

Морковку и свеклу натереть на крупной терке

IMG_2148.JPG

Гречку насыпала на сухое дно чаши, немножко подсушила на Жарить и после добавила немного растительного масла

IMG_2151.JPG

Затем уложила слоями:
Гречка
Половина грибов
Свекла (сбрызнуть лимонным соком)
Рис
Оставшиеся грибы
Морковь
Посолить
Налить воды, чтобы только прикрывала продукты
Режим Каша 30 мин давление 3. В готовую кашу налить немного растительного масла и перемешать. Кушать горячей.

IMG_2162.JPG

IMG_2164.JPG

IMG_2167.JPG

Приятного аппетита

IMG_2169.JPG

Источник - журнал Школа гастронома №6 (224) март 2013г

[ОксанаМаг]

изумительное,сытное блюдо!

[vsh]

Да,весьма интересное сочетание,необычно.Выглядит очень аппетитно!

[Елена8]

Ира, вовремя ты кашку выложила, как раз пост начался. Спасибо за рецепт.

[IrishaSM]

очень неожиданной сочетание продуктов...но ооооочень аппетитно оно выглядит!!!
Ирина, а если в обычной мультиварке готовить,то на каких режимах и сколько по времени подскажите, пожалуйста..

[Левитан]

В оригинальном рецепте так: накрыть крышкой (толстостенная кастрюля, желательно чугунная) и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Думаю, что в панасонике режим плов будет то, что надо. По большому счету это и есть овощной плов - 2 крупы (рис, гречка), овощи и грибы.

[IrishaSM]

спасибо, Ирина! буду пробовать... в пост этот рецепт как нельзя более кстати...

[Libushe]

Ириша, такой интересный рецепт. Непривычное сочетание, опять - инспирация. Спасибо

[Левитан]

опять - инспирация.

Да, Любушка.
Но, к сожалению, не всегда удачно. Сегодня не получилась адаптация к мультиварке рецепта лимонного пирога с меренгой. А ведь было хорошее начало. Съели как десерт - лимонный крем с кусочками песочного коржа. Вывод: когда готовишь - гнать всю семью из кухни, чтоб над ухом не гундели.

[beekotochka]

Ирина, ой, какая интересная каша! Спасибо за рецепт, как раз вовремя!!!

[Левитан]

Оксана
Вероника
Елена
Ириша
Люба
Ольга
Спасибо за интерес к рецепту. Надеюсь, что идея этого рецепта поможет вам разнообразить домашнее меню.

[beekotochka]

Сегодня приготовила, с замороженными опятами, получилось очень вкусно! Спасибо за рецептик, в следующий раз все-таки попробую с сушеными грибами, а почему не надо размачивать? Не будут ли они сухими?

[Левитан]

получилось очень вкусно!

Ура!

в следующий раз все-таки попробую с сушеными грибами, а почему не надо размачивать? Не будут ли они сухими?

Оля, в журнале почему-то даже жирным шрифтом написали про грибы, цитирую: Ни в коем случае не размачивайте грибы! Они сами по себе станут мягкими, впитав сок, который выделяет свекла и морковь. И каша останется рассыпчатой.

Не знаю, не знаю, у меня и с простыми каша рассыпчатая.

Источник - журнал Школа гастронома №6 (224) март 2013г

[beekotochka]

Ирина, хорошо, попробую не размачивать, на маленькой порции. А сейчас пойдем с опятами кушать