Узбекский плов с курицей (Oursson-5005)

[ma-ko]

Сначала попробуйте водички меньше лить!

[Бусинка-86]

Я делала по этому рецепту только со свининой!
Получился очень вкусный!

[ma-ko]

Эх, жалко фотки нет! Так интересно

[ЛюдмилаМарина]

Мария, у меня есть фото Плова по Вашему рецепту со свининой. Я теперь только так его и готовлю. Пробовала даже с бараниной готовить, тоже очень вкусно получилось. Спасибо большое за рецепт!!!!!

SNV30068.jpg

[ma-ko]

На здоровье!!! Вкусненько как выглядит!

[volika]

плов с круглым рисом тоже получается хорошо,в Oursson 5005

[ma-ko]

Спасибо, будем знать!

[Юш@]

Сегодня приготовила плов на режиме "жарка". Очень понравилось. Рассыпчатый, рисинка к рисинке. Только я делала вполовину меньше и посоветовала бы добавлять в плов зиру. Даже странно, что в узбекском плове её нет.

[shpa]

Спасибо за рецепт, красивые фото и повар.

[ma-ko]

У нас продаются специи для плова где много зиры. Я как-то и не подумала написать ее в отдельный пункт

[ma-ko]

Спасибо большое, девочки, за комплименты! Жду ваших вкусненьких фотографий

[Ksusha_14]

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, а на жарке какие пропорции риса и воды? И время по программе или меньше? Недавно купила оранжевую, очень нравится, вот только рис два раза пробовала на Каше делать, каша слипшаяся и получается, а мы все любим рассыпчатый. Я на плите по минутам варю в пропорции 1:1,5 и получается очень рассыпчатый. Очень хочется и в мультиварке научиться.

[ma-ko]

Странно! У меня всегда получается рассыпчатый.
Попробуйте добавить воды не на два пальца выше, а на один.

[Васильевич]

Я воды 1:1 наливал, получился рассыпчатым.

[ma-ko]

Спасибо за пропорцию. Я всегда на глаз делаю, т.к. давно его готовлю

[Ksusha_14]

Спасибо, попробую 1:1, а вода холодная или кипяток?

[ma-ko]

холодная.
Простите за долгое отсутствие - свалилась с гриппом

[SLOnechka]

Обычный пропареный рис (длинненький). Он меньше разваривается, чем круглый

делала по Вашему рецепту плов, один в один, но он получился слипшимся, разваренным.

[ma-ko]

Много воды

[SLOnechka]

Много воды

да?? я строго 1:2 делала.. попробу. в следующий раз поменьше воды сделать.

[ma-ko]

Водички на палец-два выше риса

[Andoks]

Доброго времени суток! Приобрел эту чудо мультиварку для своей жены. Она сейчас еще в роддоме, а я с сынишкой 2,5 года хочу порадовать родственников и ее после выписки узбекским пловом. В теории рецепт понравился, единственное, нет времени методом проб и ошибок подбирать количество соли для порции 2 х 500 риса. "По вкусу", это как? 10 раз приготовь и выбери лучшее соотношение. Удивляет такая формулировка в рецепте, как "соль по-вкусу". Я собрался сделать сюрприз, приготовить блюдо, и совсем не хочется облажаться пересолив или не досолив свое произведение искусства. Подскажите хотя бы примерное (умеренное) количество соли, необходимое для приготовления этого блюда. Потом, после готовки, будет уже поздно что-то корректировать, ведь плов желательно не перемешивать. Буду очень признателен за совет.

[ma-ko]

Ну, кто-то вообще не солит, поэтому так и пишут. Я кладу почти чайную ложку соли
В конце плов перемешивается с зеленью и есть возможность чуть досолить

[Веснушка_]

Делала сегодня плов.. И прочитав ветку поняла ,что нуна больше воды.. т.к люблю "размазню". И у меня всё получилось.. )))
Большое спасибо за рецепт.. очень всё вкусно получилось.. Ну а внешне- кому что нравится

[ma-ko]

Как говориться, на вкус и цвет все фломастеры разные Наздоровье!

[Васильевич]

Делала сегодня плов.. И прочитав ветку поняла ,что нуна больше воды.. т.к люблю "размазню". И у меня всё получилось.. )))
Большое спасибо за рецепт.. очень всё вкусно получилось.. Ну а внешне- кому что нравится

Мне нравится и как обыкновенная каша, и как традиционный плов. Внешне нормально!

[yulyasha_gl]

Делала сегодня плов, уменьшив и дозу риса, и дозу воды. На 500 мл пропаренного длиннозернового риса 1 литр воды. Готовила на 2 давлении, давление спускала сама мультя. Получился рассыпчатый и сочный!

[ma-ko]

вот в тарелочке бы его увидеть! В кастрюльке не очень понятно. Но верю что вкусно

[Цаплина Г Н]

Здравствуйте!!!Купила мультиварку vitesse vs-516,каши ,плов пригорает....подскажите в чём дело

[yulyasha_gl]

Здравствуйте!!!Купила мультиварку vitesse vs-516,каши ,плов пригорает....подскажите в чём дело

А Вы готовите на автоматических режимах, или сами устанавливаете температуру?
Посмотрите там, может что и вычитаете: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... =85&t=8696
А вообще читала, что существует такая проблемка, может пропорции продуктов нужно изменить?