Пирог Вдохновение BRAND 6051

[Левитан]

7.JPG

8.JPG

9.JPG

Режим Выпечка 50 мин.
Простой в исполнении пирог с любыми ягодами или фруктами.
Рецепт взяла из книги, купленной в газетном киоске.
Вам расскажу со своими изменениями и сделаю пометки, как рекомендует автор в книге.

11.JPG

4.JPG

Продукты:
2 яйца
100 грамм сливочного масла (оригинал - маргарин)
Большой (объем 350 грамм) стакан муки - взвесила, получилось 230 грамм (оригинал - 1,5 стакана)
1 ч.л. разрыхлителя (оригинал - 0,5 ч.л. соды + 0,5 ч.л. лимонной кислоты)
100 мл молока (оригинал - полстакана)
0,5 ч.л. какао
150 гр сахара
фрукты и ягоды по вкусу

1.JPG

Сначала нужно подготовить фрукты. Так как разрыхлитель (сода) в тесте быстро становится активным и так же быстро теряет свои свойства, то после замеса подготавливать фрукты будет не кстати.

3.JPG

Масло растопить и влить в сахар, я растерла вилкой мягкое масло с сахаром.

2.JPG

Добавить яйца, влить молоко, всё перемешать в массу. Я перемешала опять вилкой.
Добавить смешанную с разрыхлителем муку (через сито).
Перемешать недолго.
Почти всё тесто выложить в чашу скороварки.
Оставить ложки 2 теста, смешать его с какао.

5.JPG

На тесто в чаше выложить фрукты.
Сверху тесто с какао. Я пыталась из него сделать решетку (при помощи пакетика), но в процессе выпечки решетка расплылась почти по всей поверхности пирога.
Можно просто тесто разделить пополам, первый слой тесто, второй - ягоды/фрукты, третий - тесто (можно с какао, можно без него). Готовый пирог можно подать любой стороной вверх, хоть тестом с какао, хоть перевернуть и дном вверх.
Выпекать 50 мин на режиме Выпечка.

6.JPG

Ох, и вкусно мне сейчас будет! Чего и вам желаю!

10.JPG

7.JPG

8.JPG

9.JPG

[Влюбленная в небо]

Скажите, а в редмонд 4506 лучше печь на режиме супы? потому как слышала, что подгорает немного на режиме выпечка. Очень хочется попробывать эту вкусность.

[Левитан]

Анюта, я не знаю, как работает редмонд 4506. На мой взгляд в скороварке можно печь на любом режиме, где не подгорает, но с открытым клапаном. В бранд 6051 на Выпечке клапан (поплавок) не закрывается сам.

[Litty]

Пекла уже два раза в 4506. Выпечка 50 минут. Обалденный пирог. Единственное два раза пекла и два раза протупила. Когда испечется отключайте подогрев и пусть с закрытой крышкой стоит Минут 20. А то оседает на 1,5 см..