Готовим вместе с Аллой

[AnnaLe]

Да, тоже прихожу к этому выводу - надо мясо варить отдельно, причем подольше, если это мякоть говядины, а потом уже овощи. Единственное, что мне нравится вместе - это суп с фрикадельками тогда три минуты хватает.
Гуляш тушила 30 минут (три раза по 10, стравливала давление, смотрела, снова ставила) и, на вкус детей, все равно недостаточно мягкое. Надо, наверное, действительно часа на полтора или больше ставить. Т.е. чудес - мягкое мясо за 15 минут - не бывает.
Спасибо!