Как формовать круглые булочки (видео)

Аватара пользователя
Яна
Администратор форума
Сообщения: 52138
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 11:12
Имя: Татьяна
Откуда: г.Москва

Как формовать круглые булочки (видео)

Сообщение Яна »


Аватара пользователя
Libushe
Автор персональной кулинарной книги
Сообщения: 9713
Зарегистрирован: 21 янв 2011, 11:54
Имя: Люба, ко мне - на ты
Моя мультиварка: Redmond M70, 4502, М11, Panasonic-10, 18 , Morphy Richards мв и св
Фан-клуб: Redmond
Откуда: Чехия

Re: Как формовать круглые булочки (видео)

Сообщение Libushe »

Танюша, хочу поблагодарить за это видео, благодаря ему я испекла вот это:
DSC00383.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
LenaLeno4ka
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 18 дек 2010, 17:10
Имя: Лена
Моя мультиварка: Панасоник 10, Декс-60
Откуда: Україна, г. Запоріжжя

Re: Как формовать круглые булочки (видео)

Сообщение LenaLeno4ka »

А если таким способом положить внутрь начинку (типа сливы или абрикоски), получится? Начинка не вытечет?

Аватара пользователя
Яна
Администратор форума
Сообщения: 52138
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 11:12
Имя: Татьяна
Откуда: г.Москва

Re: Как формовать круглые булочки (видео)

Сообщение Яна »

Libushe писал(а):благодаря ему я испекла вот это:
Люба, твои булочки, как на подбор - красивые, аккуратненькие. Ты - способная ученица! :D
Я тоже таким способом все булочки "леплю".
А если таким способом положить внутрь начинку (типа сливы или абрикоски), получится? Начинка не вытечет?
Лена, если формовать таким способом, как на видео, то начинка вытечет.

Аватара пользователя
Alexa
Сообщения: 6773
Зарегистрирован: 07 фев 2010, 01:22
Имя: Александра
Моя мультиварка: МВ Panasonic,СВ Brand6050,6051,6060,СВ Steba DD1,су-вид,эл.грильSteba95,мороженицаBrand,ХП Panasonic257
Моя любимая техника: у меня взаимная любовь со всей техникой ;)
Откуда: Под городом Горьким, где ясные зорьки :)

Re: Как формовать круглые булочки (видео)

Сообщение Alexa »

LenaLeno4ka писал(а):(типа сливы или абрикоски), получится?
У меня получилось, ничего не вытекло.
Моя бабулечка тоже таким "макаром" делала.


Люба, молодец, отличные булочки!

Аватара пользователя
rozalina111@mail.ru
Сообщения: 294
Зарегистрирован: 22 янв 2011, 08:35
Имя: Розалина
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18,процессор.
Моя любимая техника: Очень люблю всю свою технику.
Откуда: Новосибирск

Re: Как формовать круглые булочки (видео)

Сообщение rozalina111@mail.ru »

Таня, спасибо большое за видео, получились отличные булочки) а главное кругленькие и ровные)))))
P1040619.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Alexa
Сообщения: 6773
Зарегистрирован: 07 фев 2010, 01:22
Имя: Александра
Моя мультиварка: МВ Panasonic,СВ Brand6050,6051,6060,СВ Steba DD1,су-вид,эл.грильSteba95,мороженицаBrand,ХП Panasonic257
Моя любимая техника: у меня взаимная любовь со всей техникой ;)
Откуда: Под городом Горьким, где ясные зорьки :)

Re: Как формовать круглые булочки (видео)

Сообщение Alexa »

Красули!

Аватара пользователя
Яна
Администратор форума
Сообщения: 52138
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 11:12
Имя: Татьяна
Откуда: г.Москва

Re: Как формовать круглые булочки (видео)

Сообщение Яна »

Розалина, булочки все красивые получились, как на подбор!

Аватара пользователя
rozalina111@mail.ru
Сообщения: 294
Зарегистрирован: 22 янв 2011, 08:35
Имя: Розалина
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18,процессор.
Моя любимая техника: Очень люблю всю свою технику.
Откуда: Новосибирск

Re: Как формовать круглые булочки (видео)

Сообщение rozalina111@mail.ru »

Яна, спасибо огромное) до этого они у меня всегда не ровные были, вкусные но не очень красивые, а тут наткнулась на это видео)и вот эти красотули)

Аватара пользователя
Елена8
Сообщения: 3154
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 11:17
Имя: Елена
Моя мультиварка: ПанасоникTMH10/,Супра-4511,Lаnd Life,Редмонд М90, Polaris0508D , Редмонд RMC-01, Редмонд RMC-02, Редмонд RMC-PM 330, Зигмунд штайн MC-D31. Филипс 3134
Моя любимая техника: Все мои мультиварочки и х/печь Панасоник-2500
Фан-клуб: REDMOND
Откуда: Краснодарский край

Re: Как формовать круглые булочки (видео)

Сообщение Елена8 »

Век живи-век учись! Я здесь столькому научилась!

Ответить

Вернуться в «Технология хлебопечения»