Проблема при тушении

[Катерина150]

Здравствуйте, у меня мультиварка Redmod-M150 , при тушении мяса начинает выбегать вода из парового клапана, первый раз вообще все залило. В чем может быть проблема, может это брак?

[Libushe]

Катерина, здравствуйте! Так предварительно ничего нельзя сказать. Попробуйте сделать эксперимент - в чашу просто воды налейте такое же количество, сколько было при тушении мяса, включите на тушение. Будет вода выбегать из клапана? Если мв исправна и клапан чистый после прошлого побега, то ничего выбегать не будет. Скорее всего, вся проблема возникла из-за пены, образовавшейся при закипании мясного содержимого. Пена клапан загрязнила. Это как в кастрюле на плите - полностью закроем крышку, прыгать начнет и "плеваться" содержимым - нужно чуть приоткрыть, а эту роль - отвода пара, играет клапан, а он оказался забит мясной пеной. Во избежание в дальнейшем, можно применить разные приемы, суть в "закрытии" мяса - предварительно слегка обжарить со всех сторон, переворачивая. Не до корки, а чтобы побелело - закрылся верхний слой мяса. Если не подходит такой способ, можно мясо залить не холодной водой, а кипятком, потом уже включать на тушение. Попробуйте так.

[Катерина150]

Большое спасибо за совет, обязательно им воспользуюсь!

[Libushe]

Удачи, пусть мультиварка только радует