Оформление салата «Рыбка» от Valentina47

[Яна]

Идея оформления рыбного салата от Valentina47. Скопировано с разрешения автора.

Два дня назад просматривала книги по кулинарии, увидела интересное оформление рыбного салата (ссылку на книгу дать не могу , книг было много, я запомнила только идею). Так можно оформить любой рыбный салат, я сделала "селедку под шубой".

На тарелке выложила салат в виде туловища рыбки, верхний слой был свекольный, но чтобы было поярче и ровненько , я одну небольшую свеклу натерла на терке, добавила ложку майонеза, перемешала и положила слой на "туловище" рыбки. На "голову" положила белок, натертый на мелкой терке и перемешанный с майонезом. От небольшой свеклы нарезала несколько тоненьких ломтиков для "плавников" и "хвоста", свернула их конусом. Чем тоньше ломтики, тем легче свернуть. "Чешуйки" сделала из лука (хотя можно нарисовать майонезом), "глаз" из кусочка черной маслины, "зрачок" у меня тоже кусочек лука, "реснички" из укропа. "Губки" выложила из маленьких кусочков свеклы
Может, кому-нибудь пригодится эта идея...

album_pic.jpg

[mrTimex]

5+ за оформление!!!

[Яна]

NEO, я бы ещё два плюса прибавила - 5+++! У Валентины вообще все рецепты сделаны на "отлично" с плюсами!

[papa1954]

Шедевр!

[zalina74]

Какая симпатюлечка рыбка получилась. Прям мультяшная красавица!

[Дарья27]

Шедевр!

без комментариев )

[lemariage]

Супер!!!

[Кусочек Колбасы]

Крутая идея! Вроде все так просто, почему мне никогда такое в голову не приходило)) Возьму на вооружение)