Перловая крупа - 1/2 стакана (стакан 200 мл)
Картофель - 4-5 шт.
Морковь, сельдерей, петрушка кореньями по 100 г,
Лук репчатый - 1 головка (или 1/2 головки и лук порей)
Огурцы соленые (маринованные) - 2-4 шт. (в зависимости от размеров)
Перловую крупу перебираем, промываем, заливаем кипятком (3 части воды на 1 часть крупы) в подходящей посуде, закрываем крышкой и распариваем крупу около часа.
МВ включаем на режим "Выпечка", пассеруем лук и коренья. Кладем картофель, распаренную крупу, заливаем кипятком, ставим режим "Тушение" на 1 час.
Подготавливаем огурцы (жесткую кожу счистить, крупные семена удалить), нарезаем соломкой, кладем в кастрюльку МВ после сигнала, вливаем рассол (если остался от огурцов), солим по вкусу, кипятим 1 минуту на программе "Выпечка" или "Варка на пару", кладем нарубленную зелень.
. А ведь вкусно!!! Теперь люблю рассольник, благодаря Надюшке и Вам!!!
