Рецепт рассольника петербургский в мультиварке есть у Яны,вот здесь http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 124&t=5687
Я не добавляю,правда,томатную пасту.
В аэрогриле я готовлю в 1,5 л кастрюле
Любое мясо(у меня филе куриной грудки)
Картофель 1-2шт.
Лук 1шт.
Морковь 1 шт.
Соленый огурец 2 шт.
Крупа перловая 2 ст.л.
Лаврушка,соль,перец
Приправа к курице Роллтон 1 ч.л.(Бульон домашний куриный)
Зелень
Перловую крупу я замочила часа на два в холодной воде.
Куриное филе разрезала на 3 части и слегка обжарила в аэрогриле(верхняя решетка,темп.205,мин.10-15)
Режим приготовления рассольника в аэрогриле:время 1 час 15 мин.(до готовности картофеля),темп. максимальная,скорость высокая
Готовый рассольник посолить,поперчить,добавить приправу
Остывшее мясо разрываю руками на волокна.
Сделать поджарку в сковороде, на плите-лук,морковь,огурцы и немного влить рассола 1-1,5 ст.л. В кастрюлю положить картофель,перловку и мясо Добавить поджарку,лаврушку,2 горошины черного перца В кастрюлю залить кипяток и закрыть крышкой кастрюлю,включить аэрогриль Рассольник в аэрогриле готов!Приглашаю всех к столу!
