Oursson-BM1000 или Moulinex-6002?

[ОксанаМаг]

Танечка,помоги,пожалуйста с выбором.подруга решила хп купить,увидела в наших магазинах мулинекс 6002 (по моему модель) её зацепила функция---чиабатта(итальянский хлеб), гриссини(хрустящие палочки), лаваш(баранки), американские сдобные булочки, испанские сдобные булочки, выпекание булочек и т.д. но вроде пишут,что в ней и лопатки прилипают к тесту и шумная она...Скажи,пожалуйста,а если ей Орсон посоветовать?

[Яна]

Оксанчик, Moulinex-6002 не пользовалась, но она мне нравится. Наши девочки, у кого она есть, вроде неплохо отзываются о ней.

её зацепила функция---чиабатта(итальянский хлеб), гриссини(хрустящие палочки), лаваш(баранки), американские сдобные булочки, испанские сдобные булочки, выпекание булочек и т.д.

А кого бы не зацепил такой набор возможностей? Это тоже мульти-хлебопечка. Но, если постараться, то и в Oursson-ВМ1000 можно то же самое "соорудить".

Скажи,пожалуйста,а если ей Орсон посоветовать?

Если у твоей подруги никогда не было хлебопечки, то лучше купить Oursson-ВМ1000, потому что она очень проста в управлении. Там всё понятно. Рецептов для неё много - бери и пеки. Хлеб получается очень вкусный, но быстро заканчивается из-за того, что буханка небольшая. В Moulinex-6002 буханка длинее выходит. Поэтому, если у твоей подруги семья небольшая и нет хлебопекарного опыта, то - Oursson-ВМ1000. Если уже был опыт в хлебопечении и семья большая, то тогда - Moulinex-6002.

[ОксанаМаг]

опыт печь у неё есть,но вот семья сейчас у неё небольшая.сама она хлебом мало увлекается,муж постоянно работает,а сын второклассник больше предпочитает выпечку.

[Яна]

Оксан, ну, если подруга "глаз положила" на Moulinex, зачем её отговаривать? Пускай покупает.

[ОксанаМаг]

так она и Орсону доверяет (готовила в мультиварке) а про мулинекс мы с ней ничего не слышли

[ОксанаМаг]

сейчас с ней поговорила,вообщем её еще подкупило в орсоне функция йогурт....

[Левитан]

Разрешите, вклинюсь в разговор. Мулинекс минусы: все-таки она для больших буханок, на заявленном маленьком размере и замес и выпечка плохо, а большой хлеб надоедает, пока доешь. Лучше 2 раза испечь. Большой объем пригодился только для настойки дрожжевого теста. На багетах, как и положено, корочка супер, но на буханках жестковата. Думаю, что мулинекс "заточен" под багеты, поэтому с буханками приходится повозится.

[Левитан]

Мулинекс лучше как вторую ХП, начинать с нее сложно.

[ОксанаМаг]

Ирина,наверное мне самой больше подойдет Мулинекс.хлеб у нас улетает со скоростью света...да и багеты всевозможные я бы попекла.а что корочка в хлеба там сильно плоха?
скачала сегодня книгу рецептов от этой хп,разнообразие меня порадовало

[Левитан]

что корочка в хлеба там сильно плоха?

хлебопек я не очень ловкий, и эта хлебопечка у меня первая, сравнить не с чем. Но когда я столкнулась с проблемой уж очень хрустящей и толстой корочки, стала искать ответы в интернете, то поняла, что корочка не только моя проблема и нужны ухищрения, чтобы буханка была мягкой снаружи. Не нашла хорошие рецепты (интернет и в прилагаемой книге) для большой буханки, сама пересчитывала рецепты - ерунда получалась, то верхушка провалится, то мякиш клеклый. Средняя буханка выходит хорошо, но вот корочка... Я не стала возиться - хлеб едим магазинный, мулинекс достаю изредка. Но совсем с ним расстаться не хочу, всё таки нравится мне эта игрушка. Подумываю над покупкой другой ХП, во-первых, из любопытства (кто из нас, хлебопечка или я виновата) и что-бы сравнить выпечку, и, конечно, хочется хорошего домашнего хлеба.
У меня еще вопрос открыт - Татьяна выпекала на Филипсе с багетами, теперь у нее орсон - как в этих ХП с корочкой? Поглядываю в сторону Орсона, может мне смотреть в другую сторону.

[ОксанаМаг]

я в инете то же читала про корочку,многие рекомендуют сразу не доставать хлеб,а дать ему минут 10 постоять в хп и корочка станет мягкой.

[Левитан]

Оксана, всё испробовала - и в полотенце заворачивала, и в пакет запихивала.

[ОксанаМаг]

панасоник у меня уже года 3 наверное и никогда проколов не было...но хочется багетов....

[Левитан]

Если есть ХП, которая отлично справляется с буханками, то мулинекс - это то, что нужно. А там, глядишь, как у опытного хлебопека, и буханки получатся (и меня уму-разуму подучишь).

[ОксанаМаг]

да вот ведь-смотрю для подруги хп.а у самой хомяк..прям житья не дает...еще бы этот хомяк денег давал на все свои причуды...

[Левитан]

Та же проблема с хомяком. Хорошо хоть, что я не одинока. А для подруги - для меня как неопытного хлебопека мулинекс оказался сложноват.

[ОксанаМаг]

Ирина,а как насчет хп орсона? Татьяна пишет,что он хорош и для не опытных пользователей

[Яна]

сейчас с ней поговорила,вообщем её еще подкупило в орсоне функция йогурт....

Оксана, йогурт в Oursson можно только 1 литр сделать. Но ещё и сметанку можно...

У меня еще вопрос открыт - Татьяна выпекала на Филипсе с багетами, теперь у нее орсон - как в этих ХП с корочкой?

Ирина, честно говоря, первый раз читаю о проблеме "толстой" корки. Я думала, что все хлебопечки пекут одинаково, потому что программы похожи. Мои хлебопечки выпекали и выпекают безупречный, вкусный хлеб с тоненькой корочкой. Наверное, я поспешила с советами о Moulinex. Теперь буду рекомендовать только из того, что сама пробовала.

Поглядываю в сторону Орсона, может мне смотреть в другую сторону

Ourson-ВМ1000 мне нравится. Хлеб она выпекает шикарный, беспроблемный. Как вторая хлебопечка - отличный вариант, да и как первый тоже. К тому же она ещё и мульти-хлебопечка с дополнительными аксессуарами. В другую сторону можете не смотреть, потому что равноценную красотулю вряд ли найдёте.
Вообще, иметь две хлебопечки - хорошо, а две мульти-хлебопечки - ещё лучше. Было бы только место куда их поставить.

[ОксанаМаг]

в орсоне все хорошо,но для багетов только 2 ячейки,а в мулинексе за 1 раз сразу 4 выпекается..

[Яна]

Оксан, для твоей большой семьи нужно, конечно, двухмешалочную мульти-хлебопечку покупать. К ней и формы длинные прикладываются и буханки большие можно печь.

P. S. Как бы не получилось, что твоя подружка купит Oursson, а ты Moulinex.

[ОксанаМаг]

мне так кажется и будет а потом будем с ней меняться...у меня прям аппетиты растут не по дням а по часам....кстати мулинекс у нас есть в продаже,но представляете в том инет-магазине,где я по емс заказываю себе (с дорогущей перплатой) и то выходит дешевле на 3 тысячи,чем у нас.Вот как у нас покупать в магазинах?сумасшедшие накрутки...

[Яна]

Вот как у нас покупать в магазинах?сумасшедшие накрутки...

Одна надежда на интернет-магазины...

[ОксанаМаг]

это точно.а Орсоны у нас вообще не скоро появятся,если вообще появятся,мультиварок(скороварок) только мулинекс видела.(и то же заоблачная цена)

[Левитан]

Ну вот, не успела осуществится мечталка орсон 5005, а я уже о ХП орсон мечтаю.

Было бы только место куда их поставить.

Мулинекс постоял на ходу на кухне и убрала в шкаф вместе с мясорубкой и кухонным комбайном (мне блендер с насадками в ежедневном использовании больше нравится). Это не "штрафной" шкаф, а для вещей не каждодневного применения. Так что место для новой ХП на кухне пока есть.

[mamylka]

А у меня нет толстой корочки в Мулинекс (писала в нашей теме), хотя соглашусь, что печка для опытных хлепопеков. Месяца 4 к ней приспосабливалась, то крыша провалится, то буханка кривая, теперь все просто замечательно, нашла с ней общий язык . Научилась за замесом следить и колобок правильный выработала, теперь и крыша красивая - буханочки как в магазине, и мякиш вкусненький. Любые рецепты получаются при правильной корректировке ингредиентов, все таки хлебопечение не простое оказалось дело , главное с техникой подружиться.

[Левитан]

А у меня и колобок вроде правильный, и продукты строго на весах, а получалось через раз
Хлебопек я неопытный, не получилось подружиться. Но надежды не теряю. Когда-нибудь...

[mamylka]

Я печку свою,по-началу, использовала каждый день (бывало и 2 раза в день) родным раздавала хлеб и багетты, все что-то мне не нравилось, пока руку видимо не набила , а может она и разработалась (я ее в декабре 2011 перед новым годом купила), видимо не и из простых дам наша печка:). Тоже был у меня период некоторого разочарования, она у меня первая печка, но я упертая , заставила ее свою стоимость отрабатывать , магазинный хлеб совсем не едим (не вскусный он). Правда я еще хочу маленькую печечку грамм на 400-450, чтобы оригинальные рецепты пробовать (гороховый, свекольный, с разными добавками и т.д.)

[Левитан]

Я теперь хочу полегче ХП, с меньшим объемом и мощностью, но и с этой не буду расставаться.

но я упертая

Меня не хватило

магазинный хлеб совсем не едим (не вскусный он).

Это да.

Правда я еще хочу маленькую печечку грамм на 400-450, чтобы оригинальные рецепты пробовать (гороховый, свекольный, с разными добавками и т.д.)

Я, наверно, на такое не способна

[mamylka]

[/quote] Я, наверно, на такое не способна[/quote]
Я люблю новые вкусовые ощущения и эксперименты , хотя до приобретения хлебопечки и мультиварки даже об этом не подозревала . Всем рекомендую покупать эти два кухонных девайса (модели -это уже на выбор и вкус каждого ), правда как же тяжело с выбором определиться )

[mar_k]

Спасибо, Вам всем за рассказанные впечатления. Но аппетит приходит во время еды. Вот два года пыталась купить Хлебопечку и в итоге купила Мультиварку, готовлю не на радуюсь... Вот точно решила что под елку хочу ХП. Сначала все хотела LG, но как только увидела чудные формы у Мулинекса - хочу ее. Все понятно, надо приспособиться и привыкнуть, семейка у меня большая - 5 человек, хлебец любим разный и вот возник вопрос "1.А из сдобного теста булочки, кексики печь на этих формах можно или например горячие бутерброды сделать.. 2. И правильно поняла, что 750 гр булка плохо вмешивается или это говорилось про меньший объем... "